あっさり味噌風味の麻婆茄子＊ありがとうございました(;_;)

いつもありがとうございます！

３月１７日に新刊が発売されます。
予約受け付け中です！！→★★★

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

昨日は温かいコメントとたくさんのいいねを
本当にありがとうございました！

中身見てから決めてくれていいから・・・ふっ・・・

と、かっこつけて書きましたが（そんな書き方してへんしかっこよくもない）
実際、ほんまは手汗がすごくてぇぇぇーーー！笑

でも今朝、こばへんに「たくさんの方が予約してくださった」と聞いて
ぼーっとしてた目が覚めました。
予約してくださった方、本当にありがとうございます！！！
ちゃんと見てるでー（こわいこわい）

実は昨日、めっちゃ大事なこと書き忘れてたんです。
価格なんですが（めっちゃ大事ーーーー！）

税抜きで１２００円なんですが、それだけ中身は濃くて
もうあのボリュームではそれ以上下げるのは無理で、
それでもかなりお得感はあるのではないかと思ってます。

もしお弁当本をお探しでしたら下をクリック☆↓（ほんま言うてることと違う笑）

どうぞよろしくお願いいたします。

たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで朝すぐ！弁当

さてさて、レシピです。

ほんのり味噌風味のあっさりした麻婆茄子です。
あっさりって時点でもう、もはや麻婆茄子ちゃうやん！て感じですが
味の想像がしやすいかなと思って。

豆板醤入ってますが、入れなくてもOK ！
その場合、お察しの通り茄子のそぼろあんです（ただの）

豆板醤を半量にしたらお子様でも全然OKになりますので
ぜひ入れて頂けたらと思います、絶対その方が美味しい！

【材料】
◎茄子・・・３本
◎豚ひき肉・・・２００g
◎ピーマン・・・２個
◎ごま油・・・適量
★水・・・２５０ml
★片栗粉、酒、みりん、味噌・・・各大さじ１
★醤油・・・大さじ１/２
★鶏がらスープの素、豆板醤・・・各小さじ１
★生姜、にんにく（共にチューブ）・・・各２cm

【作り方】
①茄子は縦半分に切ってから斜め１cm幅に切り、ピーマンは乱切りにする。★は合わせておく。
②サラダ油（分量外）を熱したフライパンで茄子を炒め、しんなりしてきたらひき肉を加えてさらに炒める。
③ひき肉の色が変わったらピーマンを加えて軽く炒め、合わせた★を加えて一煮立ちさせ、とろみがついたらごま油をまわしかける。