前菜２品

ホームパーティーで作った前菜２品。
湯葉まきとカプレーゼ。

お野菜と中とろを巻き巻き。
ドレッシングは、オリーブオイルとお醤油とわさびです。
ヘルシーで美味

モッツァレラは水牛のもので
モッツァレラ ディ ブファラ カンパーナ ボッコンチーニ
という名前。
チーズ屋さんがチーズの解説をくれましたが、長くて覚えられなーい
でも、柔らかくクリーミーで
やみつきになりそうです

魔法のソース

昨日カジュアルフレンチのお店で頼んだ焼き野菜。

三種類のソースがついてきて
楽しくいただけました

ソースによって、野菜の味が変わるんです。
より甘みが増したり、さっぱりと軽い口当たりになったり。
普段よりも野菜をよく味わって食べることが出来ました。

女子好みの一品。

美味しいソースがあると
焼いただけのお野菜が
ご馳走になっちゃう。

まさに、フレンチならでは
魔法のソースでした

いとかなし。

なんだかなぁ…と
悲しかった今日の出来事。

週末に買ったミニバラの鉢には
四つの蕾がついていた。
一つは綺麗に咲いたけど
残り三つは、蕾だけ綺麗に落ちていた…。
なぜだ～

作り置きの茶碗蒸し。
朝ごはんに食べようと
電子レンジで温めていて
ポンポンと破裂音が聞こえたので
取り出そうとしてレンジの前に行った瞬間
爆発した…
あと5秒早ければ助かったのに…

電子レンジ、隅々まで汚れた…

なんだかついてないな～