ご訪問いただき、ありがとうございます
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それにしても、毎日、暑いですね～
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先日は、ついに日本最高気温（四万十市 41.0℃）
を更新したとか
気温が41℃などというと、
インドかどこか、暑い国のお話のような気がしますが、
ほんとに、この暑さは異常ですよね～
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ところで、
こんな暑い日は、ほてった体を冷ます食材（陰性の食材）を摂りたいもの。
もともと、
夏に育つ野菜は、
陰が強く、
身体を冷ます寒涼性の性質を持っていますが、
同じく、
海藻類も身体を冷やす性質を持っています。
ということで、
今日は、
海藻類の一つである寒天を使って
低カロリー
「フルーツ寒天」を作ってみました
＜材料＞
お好みのフルール 適量
寒天 適量
フルール缶詰 １缶
つぶ餡 適量（少々）
＜作り方＞
１．お好みのフルーツは適当な大きさに切っておきます。
（今回は、ブドウ、みかん、パイナップルを入れています。）
２．寒天は粉・棒それぞれの作り方に応じて作って下さい。
（粉末の場合１ｇを１００ｃｃの水に溶かし、沸騰させ煮たてます。
お好みで適宜お砂糖を入れて下さい。）
３．ふきこぼれないよう中火でしばらく煮立てます。
４．平らな容器に流し、冷まします。
５．固まったら、適当な大きさに切ります。
６．お好みのフルーツ、フルーツ缶詰（汁ごと）、
５の寒天をボウルに入れ軽くまぜます。
７．器に盛り、上に餡をのせたら、出来上がり♪
暑い日のデザートにどうぞ♪
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では、今日も素敵な一日になりますように
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最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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