モニプラさん×メイプルフーズさんのイベントで頂いた
しっかりだしを使いました。
だしの取り方
適量の沸騰させたお湯の中にだしパックを１袋入れる。(強火)
３～５分間煮出す。(中火)
だしパックを取り出す。
終わり
簡単だ
だしパック１袋(８g)に対するお湯の目安(濃い
薄い)
200～300ml 筑前煮(約2人前)・親子丼(約2人前)等
300～400ml うどん(約１人前)・だし巻き玉子(約500g分)等
400～500ml お吸い物(約２人前)・茶碗蒸し(約２人前)等
500～600ml おでん・雑炊・お味噌汁(約４人前)等
しっかりだしは、
良質な４種類の節に、こんぶ、しいたけのうま味を加え、醤油と砂糖で味を整えた「調味タイプ」。
煮物に最適
ということなので、
大根・人参・油揚げの煮物を作りました
モニター記事を書くから特別に人参
を型抜きした訳じゃないよ～
ちょっとでも子供が野菜を食べてくれるようにいつも型抜きしています
簡単にだしがとれて、パックになっているのですぐに取り出せて便利だった
まだ２袋残っているので、今度はおでんを作ってみたいと思います
