名古屋コーチン！

コーチンは焼肉用に切って

から真空パックで保存します。

この真空用の袋は

シュリンクタイプで

お湯（80℃程度）につけると

こんな感じに縮んで

強度がまして真空漏れを

防ぎます。

また熱で殺菌も出来るので

１石２鳥です。

真夏より季節の変わり目

は食中毒が発生しやすいので

気をつけましょう。