8月の料理教室は
こどもも大人も大好き
カレーです
まずはみんなで
お野菜をカット
はじめての参加のK君。
お母様と一緒に
頑張ってくれました
Y君とSちゃんは
造形で鍛えた腕前を
いかんなく発揮
細かい作業ですが
みんな集中して
大量のお野菜を
カットしてくれました
パプリカやトマト
紫キャベツはマリネに
スプーンを両手にしっかり持って
混ぜ合わせていきます。
ここで、ご飯盛り付け職人が登場
ごはんをぽふぽふ詰めて…
どきどき…
じゃーん
美しく盛り付けできました
カレーのルーは
スパイスやごまのペースト使い、
具はごぼうやカリフラワーを入れた
ベジ仕様です
ルーは先生によそってもらい、
マリネを好きなように盛り付けて…
最後にパセリを飾り付ければ
完成です
味はもちろん
見た目も美しい
ごまカレーです
おかわりも沢山してくれて
お腹も大満足だったようです
来月は基本に戻って
具沢山のおむすびと
お味噌汁を作りますよー