ピスタチオスプレッド [ポリコム]
成城石井で販売されている、イタリア産ピスタチオを使用した「ピスタチオスプレッド」。
↑ピスタチオスプレッド(￥899税抜き)
酸化しやすいナッツをローストから加工まで一貫して行うことで、ピスタチオの風味を維持することができるそう。
濃厚で香ばしいピスタチオ、そのままトーストに塗っても充分美味しいのですが、酸味のあるフルーツや、コーヒーの相性も良いのでは。
ピスタチオラテも良さそう。
おうちカフェのバリエーションに。
個人的には、シンプルな自家製ベーグルに塗って食べるのが一番好きです。
詳しくは成城石井 ピスタチオスプレッド
