鯵のなめろう

SUNTORY×レシピブログ　「いつもの和食とビール」でおいしい食卓！和膳レシピコンテスト

SUNTORYの和膳 のモニターに当選し、和膳 をいただきました。和膳 に合うレシピを考案中。

鯵のなめろう（二人分）
鯵…一尾
青ネギ…3本
生姜…一片
味噌…小さじ2
①鯵は三枚におろす。
②鯵を叩いて、摩り下ろした生姜と味噌を加えて更に叩く。
③小口切りにした青ネギを加えてよく和えたら出来上がり。

立派な鯵。一尾250円で売ってました。

和膳は優しいキレイな味のビール。和食によく合います。



ビールに合う簡単和食料理レシピ


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