マグロの一口カツ

今日も遊びにきてくださってありがとうございます
連日のオリンピックを子どもを寝かしつけた後、夫婦で見るのが最近の日課になっています
わたしがいつも途中で寝てしまい、朝主人に結果を教えてもらう事が多いですが
そして仲のよい友人とそのお子さんにオリンピック選手（やり投げだったかな？）のディーン元気さんに似ていると言われた主人。主人を知っている人がこの記事をみたら、え～、似てな～いと言われそうなので、補足させて頂きますが、アゴの割れ具合と顔の濃さくらいですかね、似てるのはそのせいかは分かりませんが主人からダイエット宣言がありましたなので、少し夕飯も気にして作ってみようかと思いました
そして昨日は一口カツにしました
普通の豚カツよりさっぱりしていて暑い夏には食べやすいかもしれません

材料
マグロ…250g
塩…少々
コショウ…少々
小麦粉…適量
卵…一個
パン粉…適量

作り方
①マグロを一口大に切ります。
②塩、コショウをふり、小麦粉→卵→パン粉の順にくぐらせ油であげれば出来上がり
油はなみなみ無くても大丈夫です。
中華鍋に炒めものをする時より少し多めにするくらいでOKです。
我が家は昨日はワサビ醤油で頂きました
醤油ジュレや大根おろしで食べても美味しそうですね

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