豆腐そぼろin茄子のボロネーゼ豆腐そぼろ…50g茄子…1本トマト…小1豚挽き肉…50gにんにく…1カケOliveオイル…大さじ1コンソメ…2分の1ケチャップ…大さじ2~3ウスターソース…大さじ2~3酒…大さじ2クレイジーソルト、ブラックペッパー…少々隠し味で醤油またはめんつゆ…お好みで因みにパスタは『絹ごし豆腐で生パスタ』です