★★ひき肉とかぼちゃの煮物

かぼちゃ　　　　　　　　　　　1/4個

鶏ひき肉　　　　　　　　　　　２００ｇ

醤油　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ

酒　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ

砂糖　　　　　　　　　　　　　　大さじ１．５

生姜　　　　　　　　　　　　　　１かけ

水　　　　　　　　　　　　　　　　３００ｃｃ

①かぼちゃは大きめのひと口大にカットして、皮を適当にむく。

②鍋に醤油、酒、砂糖、すりおろした生姜を入れ、ひき肉を入れて火をつける。

③木べらと菜箸を持って絶えず混ぜながら中火で炒める。ひき肉が固まらないようにする。

④ひき肉に火が通ったら、水とかぼちゃを入れて落し蓋をして１５分ほど煮る。火が通ったらできあがり。

※何だか最近かぼちゃ好きになってきました