エビチリはちょっと辛い方が好きなのですが、旦那様はあまり辛いのが好きではないのでちょっと辛さを控えて
作ってみようと思ってつくりました。
私の今使っている四川豆板醤が辛すぎるのかな？少量だけでも結構辛さがあります。
豆板醤の量って種類によるのかもしれないですね。
最後に卵を混ぜるとまろやかになるんです。
えびの下ごしらえで残った卵消費にもなるし。
でも卵はお好みでって感じですかね。
えびは揚げるのが手間なので揚げ焼きです
調味料は混ぜておけばとっても簡単にできますよぉ。
レシピは↓
http://cookpad.com/recipe/2118355