ことことラタトゥイユ

煮込み料理が食べたくなって

でもすき焼きとか水炊きとか
チゲ鍋とか… 鍋類は
飽きてしまったなぁ


てことで、ラタトゥイユ☆


なんだかカレーみたいに
写っちゃったし見栄え悪いけど
ちゃんとトマト色だし
味はばっちりだったんだよ！w


知咲はズッキーニが苦手なので
鶏肉とパプリカと茄子で
作ってみました。


　下味付けて、小麦粉パン粉を
　絡めた鶏肉をこんがり焼いて

　オリーブオイルを足して
　パプリカと茄子も軽く炒めて

　ホールトマト･水･コンソメ
　･白ワイン･お砂糖･にんにく
　を入れて、くたくたになるまで
　煮込む… 仕上げに
　塩胡椒と粉チーズで
　味を整えるだけ(^ω^)


あっという間に出来るのに
とっても美味しいよ～


ゆったり過ごす日曜日に
ぴったりのごはん。



そういえば

KAT-TUNの特番を観て
赤西くんに萌えまくりました


最近めっきり
美少年に弱くなったの(｡･ω･｡)

歳なの？


といってもリアルな好みは
相変わらずですが(´ω`)


人生に一度くらい
顔を見ているだけで
思いっきり幸せになれるような
人と付き合ってみたいなー

なんてことばかり考える
平和なこの頃☆