私って
ヌードル好きだったんだなあ
とつくづく思います。
トルコ料理でヌードルっていうものがほとんどないので
私はイスタンブールでいつもヌードル･ハングリー。
思い起こせば
オーストラリアに住んでいたときは
お昼休みにはたいてい
近くのベトナミーズやチャイニーズで
スープヌードルを食べるのが日課でした。
近頃ちょくちょく行く日本では
お昼ごはんはインスタントラーメンや
うどん等の麺類を好んで食します。
友人が
ウイグル料理レストランを知っているというので
「旨いヌードルが食べれるに違いない！」と
せがんで連れて行ってもらいました。
トラムのユスフパシャ駅近くにある
ユクセル・ウイグル・ロカンタス。
http://www.yelp.com/biz/y%C3%BCksel-uygur-restaurant-istanbul
小汚い食堂をイメージしていたのですが
意外に店内はきれいでスペーシャス♪
店員さんのおススメもあり
選んだ前菜はこちら。
本当は野菜が食べたかったけれど
とにかく勧められたので挑戦。
太くて平たい卵麺に
キュウリとスパイシーソース、
それから豆腐のような謎の四角いトッピング。
冷菜・・・というか生ぬるい温度の前菜ですが
辛すぎることもなく
とても美味でした。
テーブルには魔法瓶が置いてあって
温かいお茶が飲み放題。
何のお茶なのかもよくわかりませんが
懐かしい香りのする
さっぱりとしたお茶で
何杯でも飲めちゃいます。
本当はスープヌードルを求めていた私ですが
店員さんの強い勧めで
このスパイシーヌードルを注文。
一見焼きうどんのようですが
かなり強い腰のある手打ち麺で
確かにこれもおいしかった。
こちらはお友達のおススメのショウロンポウ。
意外にも羊肉のショウロンポウでした。
トルコでは豚肉で作れないからかな？
一つ一つのポーションが大きいので
この3品を二人でシェアしてちょうどいい量。
魔法瓶1リットルのお茶を全て飲みつくし、
お会計たったの32リラ（およそ1600円）でした。
大満足。
ランキングに参加してます。下のアイコンをポチッと押してもらえると嬉しいです♪
MiSTANBUL－ミスタンブールのfacebookページも是非覗いてみてくださいね♪
http://www.facebook.com/mika.istanbul