おはようございます～ Takoyaki Mist-gun!! 即日完売(^o^)丿

おはようございます～ Takoyaki Mist-gun!! 即日完売(^o^)丿

おはようございます～、昨日はご来店頂きまして誠にありがとうございました～

Takoyaki Mist-gun!! 即日完売!! でございました～(一日生地を寝かせた方がもっと美味しいんだけどな。。。)

今日はそのことをのらりくら～り書こうと思いまーす!!

昨年秋 東二見 [岩沢乗合船]さんで釣り上げた、ウチの人が大好きな蛸さん、、(^o^)丿

ゆっくり解凍＆ジャブジャブ水洗い!!

(一旦冷凍すれば、塩もみ必要なし!!!)

湯がきまーす!!

(沸騰したお湯に塩とお茶っぱ入れて、15分??)

氷水でシめるっ!!

よっし、OK!!

たこ焼きサイズ、カットット～♪

生地の方は、、朝から仕込み!!
小麦粉300グラム、、

・卵…3個
・氷水…1200ミリℓ
・塩…3グラム
・だしの素…小さじ2杯
・しょうゆ…小さじ2

混ぜる～混ぜる～
6時間以上寝かせる～♪

1年ぶりかな??
たこ焼き器、、
ウチの人からの結婚記念日プレゼントです!!

(1,000円です。。焼仕上がり最高!!!!)

ピック(たこ焼きひっくり返す道具)探してたら、、

オープナーこんなにも(◎_◎;) 整理、整理!!

17：00　Takoyaki Mist-gun!!

開店でーす(^o^)丿

まずは、試しで焼き焼き、、
うんっ、味も見た目も、まずまずかな!!??

ソースなしの、醤油たこ焼きでーす!!!

実家からオーダー(^o^)丿
「よーさん焼いといて～!!」
→ﾊｲｯ、ﾊｰｲ!!

生地入れて、明石蛸さんいれて、

天かす＆ネギ、、

ちなみに天かすのこだわりは、、

惣菜コーナーで購入した出来立て天かす!!

クルクル、

コロコロ、、

イイ感じかな??

完成でーっす!!

ウチの人帰ってきた（＾ｖ＾）
どんどん、焼っくよー!!!

明石蛸のお刺身もあります～♪

にんにく醤油で如何ですか～♪

オーソドックス たこ焼き～

へいっ、毎度あり～♪

明石蛸＆キムチ＆チーズ焼き～

作りながらミストガンもパクパクっ、(^^)/

うぁぁ～生地が～、、、

ギリギリで作りました、、残りたこ焼き、、
ウチの人、、

マヨネーズトッピングが最高!!!って（＾ｖ＾）

実家から、凄い勢いで電話。。、

「うまいやないか～!!」

→ん??そう??

(心の中、、、めちゃ嬉しい、、!!!)

今年夏は[小島漁港] [谷川漁港]で、、

テキ屋 Takoyaki Mist-gun!!

臨時営業しようかな～♪

(→勝手にゆうときなさい～(◎_◎;))

チャンチャン!!