ミニトマトが1パックなんと88円でした♪
買わない訳にはいきませんよねぇｗｗ
家にあったサラダの本に
ミニトマトのマリネが乗っていたのですが
ワインビネガーなどと言うお洒落な
調味料が必要らしく・・・・
ないのでみそらパパ流にアレンジですｗｗ
妻にも大好評でしたよ♪
お弁当に入れて
毎日持って行ってました(°∀°)b
写真を撮ろうとしたら・・・・
ほぼ無くなっていましたｗｗ
これが最後の4粒です（;´▽｀A``
危なかったですｗｗ
後1日遅かったら写真撮れませんでしたｗ
それでは作り方です♪
<材料>
・ミニトマト 1パック
・玉ねぎ 半分
・三温糖 小さじ1.5
☆りんご酢 大さじ2
☆はちみつ 小さじ1
☆塩コショウ 少々
☆バジル 少々
☆オリーブオイル 大さじ1
①ミニトマトのヘタを取って包丁で十字に切れ目を入れる
②玉ねぎを薄切りにして水に晒しざるにあげて水を切っておく
③①と②に三温糖をかけてサッと混ぜてなじませて置く
④☆の材料を合わせて塩コショウで調味して③にかける
⑤1時間ほど味を馴染ませたら出来上がりです♪
ミニトマトがとっても甘くて美味しいですよ(°∀°)b
これからトマトの安い季節になるので
ぜひぜひお試しください♪
手前味噌ですが・・・
恐らくりんご酢の方が相性いいと思います♪
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