自画自賛ですがかなり美味しくできましたｗｗ( ´艸｀)
鯛以外の煮魚もこの味付けでいけると思います♪
<材料>
・鯛の頭 1匹分
☆しょう油 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆三温糖 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆水 100～150cc位
☆しょうが 千切り少々
①鯛の頭をお湯にくぐして水に取り、鱗を綺麗に取っておく
②鍋に☆の材料と①を入れて時々煮汁をかけながら煮付けてください♪
長々と煮ないでサッと仕上げるのがコツです♪
砂糖からとか色々あるのでしょうが・・・
オイラは気にしませんｗｗ( ´艸｀)
全部まとめて投入ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
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