で美味しいお酒が飲みたくて5年位前から自分でお酒作ったりもしているのですよ( ´艸｀)
今日は久しぶりに晩酌していましてｗｗ
時期先取りですが梅酒のレシピを2種類UPしちゃいますよо(ж＞▽＜)ｙ ☆
オイラあんまりホワイトリカーって好きじゃないのですよｗ
だってね、飲んで美味しくないお酒で漬けても美味しくならないと思いません？？
だからオイラは普通の焼酎で漬けてるのです♪
では1つ目の作り方ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
<材料>
・梅 1.5kg
・氷砂糖 500g
・20度の焼酎 1.8L
①梅を綺麗に洗って水を切っておく・・・おへその中も櫛なんかで綺麗にしてね♪
②①を冷凍庫で1晩凍らせておく
③果実酒のビンに②、焼酎を入れ上から氷砂糖をいれる
④後はひたすら寝かせてください♪ 半年位から飲んでもOKです(°∀°)b
とりあえずこっちの方を表向きはおススメしておきますｗｗ
では2つ目の作り方です( ´艸｀)
<材料>
・梅 1kg
・日本酒 1.8L
・氷砂糖 400g
漬け方は1つ目と同じです♪
なんかね、酒税法の関係で20度以下のお酒で漬けるとマズイらしいのですよ(;^_^A
だからあんまりおススメはできないのです(((( ;°Д°))))
まぁ、自分が飲む分少し作る位ならね(ﾟｰﾟ;
こっちは半年位から飲み始めて出来るだけ早く飲みきってね♪
寝かせても良いことはありませんｗｗ梅酒のボジョレーですねｗｗ( ´艸｀)
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