おはようございます
オットが帰宅中だった間は ブログ上げられず みなさんのブログにも遅れがちでした。
日曜日は娘の部活の定期演奏会がありました。
また改めてオット帰宅も合わせて 記事にしたいと思います。
今日から 娘は 春休み。部活もとりあえず3/31まではお休みだそうです。
部活の休みが こんなにまとまってあるのは珍しいので 少し息抜きしてもらいましょう。勉強もね頑張ってね。
というわけで、今週 お弁当が必要なのはわたしのみ。
たぶん テキトー弁当が連続しそうです（笑）
今日のお弁当
わたし弁当と息子・娘・義母置き弁
手前から義母の置き弁
左が息子の置き弁
右が娘の置き弁
義母以外は チャーシュー丼弁当です。
チャーシュー丼弁当〜〜
チャーシュー
水菜
れんこん味噌きんぴら
いつものれんこんきんぴらは醤油味ですが 今日のは味噌味。甘辛くてうまうまっ。朝ごはんに 食パンにチーズと一緒に乗っけてトーストしたら めっちゃイケた‼️
人参レモンナムル黒胡椒がけ
オリーブオイル 広島産レモン絞り汁 醤油少々 塩 酢少々 混ぜてます。黒胡椒をたくさん挽いてあります。爽やかな人参ナムルです。
目玉焼き
カイワレ大根
義母はお肉NGなので チャーシューの代わりに自家製のお稲荷さんの皮を刻んで乗せています。
オットにも 持たせたチャーシュー。
少し前に作って冷凍していました。
このチャーシューをほぐして作りましたよ。
たぶん美味しいです（笑）
さてと、こんな時間だ！のんびりしてしまいました。
残りの家事を終わらせて 行ってきます
みなさま、よい一日を
