イタリアチーズの王様は台所のハズバンド

ネギはベランダ産で、全然、購入してない三十路オンナです。

こちら、ベランダのネギ


スーパーで買った根っ子つきのネギを植えただけーーー。

はい、再生ネギ（ｗ）
収穫して、また水遣りすれば、元気になってきます。

種まきしたルッコラです。


収穫したルッコラ、レタスでサラダを作りました♪

※ドレッシングはオリーブオイル、塩麹、胡椒、バルサミコ酢。そして最後にチーズをトッピング♪

パルミジャーノ・レッジャーノ（Parmigiano Reggiano）はイタリアを代表するチーズのひとつ。イタリアチーズの王様とも呼ばれる。

名前の由来は地名からきており、パルマ、レッジョ・エミリア、モデナなどのエミリア・ロマーニャ地方で作られれている。
主にすりおろしてパスタなどにかけられるほか、塊のままバルサミコ酢に浸して食べられる。

このチーズを加えるだけで料理の味が格段に増すことから、イタリアでは「台所のハズバンド（夫）」と呼ばれている。

チーズ大好き星人で、サラダにトッピングしたパルメザンチーズ、癖になりそうです。

チーズの王様、更に、台所のハズバンドと言われるだけあり、
サラダもとっても美味しく頂け、大満足の三十路オンナです♪

■川柳もどき

・トマト食べ　ワイン飲んで　昼寝する（ｗ）

・ピザソース　ベランダ産で　作るのよ♪

・冷凍の　トマトが沢山　あるのです（ｗ）
↑冷凍庫チェックをしたら、昨年のトマト、まだ残ってました（ｗ）食べないと。。。（ボソ）