葉大根と小松菜
葉大根が今年も豊作でうれしい三十路オンナです♪
葉っぱ付の大根、あまり売ってないので、
ベランダ産の葉大根を楽しんでいます♪
お浸しもいいですが、塩麹につけていただいてます。
お酒のおつまみにもぴったりです♪♪♪
そして、小松菜も収穫ができるようになってきました。
コマツナ（小松菜、学名Brassica rapa var. perviridis）はアブラナ科の野菜。別名、冬菜（フユナ）、鶯菜（ウグイスナ）、餅菜（モチナ）。
ビタミンAに富み、鉄分などのミネラルが豊富で、野菜の中では、ケールに次いで、カルシウムの含有量が高いことでも知られる。
■効能
貧血 / 肌あれ / 風邪予防 / 高血圧予防 / 骨粗鬆症の予防 / ガン予防
小松菜の和風あんかけオムレツが美味しそうなので、
今度作ってみたいと思いますー。
↑私にも作れそうですし（ｗ）
小松菜以外に、収穫した間引き菜はこちら！！！
菜っ葉系の収穫祭りが楽しみな三十路オンナです！！！