足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
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明日、９月１５日は十五夜！
ということで、今回ご紹介するのは、食べるとやみつきの
仙台名物の『ずんだもち』
枝豆を茹で、つぶして砂糖と塩を混ぜるだけの餡やのに
めちゃめちゃうまい！
この季節、枝豆が安いときは絶対作ります^^
工程は簡単やけど、豆を出す作業が面倒なんで、
誰かとしゃべりながら作るか、
好きな番組見ながら作るかするんがおすすめです。
あ、絶対1/3はなくなるから
くれぐれもつまみ食いしながら作らないように。
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＊ずんだもち＊
（４個分）
もち４個(ごはんで代用する場合はポイント参照)
あん
枝豆...１袋(150gくらい)
砂糖...大さじ３(27g)
塩...１つまみ(1g)
①枝豆は約10分塩ゆでし、さやから出し、薄皮も剥く。
②①を２重にしたポリ袋に入れ、砂糖、塩も加え、
めん棒で転がしながら豆を押しつぶし、混ぜる。
③茹でた餅の上に②のあんをかける。
＊ポリ袋でつぶす代わりに、フードプロセッサーやすり鉢を使ってもOK！
＊『お餅を買うのは・・・』という方は、
温めたごはん２杯分(300g)と砂糖、片栗粉大さじ２ずつを
二重にしたポリ袋に入れ、しっかり手でもみつぶし
丸め軽くフライパンで焼いた
お手軽“焼きもち”の上にのせてもおいしいですよ♪
＊個人的には、あんこみたいにトーストにのせて食べるのもおすすめ^^
本日の材料費 ４個分
もち １２０円
枝豆 １９８円
調味料等 約２５円
合計 約２４３円
↑１個約６０円♪
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最後までお読み頂きありがとうございました☆
明日が十五夜ということで、急遽ずんだもちのレシピにしてしまいました＞＜
金曜日は、デパ地下風の蓮根サラダのレシピを紹介するのでお楽しみに～^^
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大阪駅のエキマルシェに９月末まで期間限定でOPENしてる
ベン＆ジェリーズで夫とアイス♪♪
(限定に弱いみさころ。笑)
上はグリーンエネルティー
普通の抹茶アイスとおもいきや、シナモンがきいたキャラメルソースと
ローストアーモンドがたっぷり
下はチョコレートファッジブラウニー
濃厚なチョコレートアイスの中に、ブラウニーケーキがゴロゴロ
その横は７ヶ月で9.5キロになったコロベビ。
『そんなにおいしいの？』の顔してます。(笑)
家ではすでにつかまり立ちまでするようになって、毎日ヒヤヒヤ。。