足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
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気取らずおいしいレシピを提供中。
(たまにめっちゃ気取ってますが。ｗ)
ビビビとくるレシピがあれば作ってみるもよし、
目で楽しむだけでもよし！
気軽に見てってくださいね～♪
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気合入れて書いてたブログ記事が
３つも消えてしまってへこみ中のみさころ。。
(ほんまパソコン嫌いや～涙)
今回ご紹介するのは、
豚肉をカリカリにして香味ソースをかけた
＊豚のカリカリからあげ風＊
夫にも
『お店の料理やん！』
と絶賛してもらったレシピです♪
＊豚のカリカリからあげ風＊
（2人分）
豚肉(薄切り)...140g
●しょうゆ...大さじ2/3(12g)
●酒...小さじ1(5g)
●砂糖...小さじ1弱(2g)
片栗粉...適量(大さじ2くらい)
香味ソース
○玉ねぎ(みじん切り)...1/4個(50g)
○しょうゆ...大さじ1(18g)
○酢...大さじ1(15g)
○砂糖...大さじ1/2(4.5g)
○ごま油...小さじ1(4g)
[1] 香味ソースの材料を混ぜ合わせる。
[2] 豚肉は3~4㎝幅に切り、●の材料を混ぜ合わせ片栗粉をまぶす。
[3] フライパンにサラダ油を多めにひき(大さじ2程度)、②の豚肉を広げて並べる。
(だいたいでOK笑)
[4] 強火にかけ両面カリカリに焼いて皿に盛り、香味ソースをかける。
＊香味ソースは少し多めになってるんで、
レタスなどの野菜をひいてドレッシング感覚で食べてください♪
＊豚肉はキッチンばさみで切って
入ってたパックの中で混ぜれば洗い物も減って時短♪
本日の材料費 ２人分
豚肉 １８９円
玉ねぎ １０円
調味料等 約２０円
合計 ２１９円でした～☆
↑おうちで作るとやっぱり節約♪
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最後までお読み頂きありがとうございました☆
来週も月、水、金更新がんばるのでよろしくお願いしまーす♪
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よく玉ねぎは水にさらしたりするけど
みさころはさらさない！！
ただのめんどくさがり・・・
というわけではなく！！
玉ねぎの血液サラサラにしてくれる成分は
水に溶けやすいから、
わざと水にさらさないんです。
(今までさらしてサラダにしてた人、
ショック受けんといてくださいね。)
玉ねぎのツンとした辛味は
時間を置くと落ち着くので
冷蔵庫でしばらく置けば
苦手な人も意外と食べられますよ～♪
また食べたいな～。(自画自賛(笑))