足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
気取らずおいしいレシピを提供中。
(たまにめっちゃ気取ってますが。ｗ)
ビビビとくるレシピがあれば作ってみるもよし、
目で楽しむだけでもよし！
気軽に見てってくださいね～♪
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今回ご紹介するのは、
小麦粉を使わないさっくりマフィン♪
砂糖も控え目にした体に優しいお菓子です(^o^)
(久しぶりに栄養士らしいお菓子の登場。笑)
とはいえ、作り方はみさころらしく簡単です(*^^*)
(なんと２行。笑)
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ゆうさんが1月頃に
糖尿病で妊婦でも食べられるお菓子を
リクエストしてくれはったんやけど、
遅くなってしまってごめんなさい(>_<)
見てくれてはったら嬉しいです♪
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＊小麦粉なし♪低糖質おからマフィン＊
（マフィンS9号6個・M４個）
バター(マーガリン)...40ｇ
砂糖...40ｇ
ベーキングパウダー...小さじ１(4ｇ)
卵...２個
おから...120ｇ
あればバニラエッセンス...２、３滴
[1] 材料を上から順番に入れてその都度よく混ぜる。
[2] マフィン型に入れ、表面をスプーンなどで整え、
190℃に余熱したオーブンで20分焼く。
＊おからはお店によって水分量が違ってるから、
泡だて器で混ぜられない場合は
しっとりするまで水(または牛乳、豆乳)を足してね♪
＊パウンド型の場合(15~17㎝がおすすめ)＊
クッキングシートを敷いた型に生地を入れ、
190℃のオーブンで40分焼きます。
取り出すとき崩れやすいので、
しっかり冷やしてから出してください。
↑ちょっと崩れたんをミントでカバー。(笑)
本日の材料費 ４個分
バター ６０円
砂糖 ６円
ベーキングパウダー １０円
卵 ４０円
おから ４０円
バニラエッセンス １０円
合計 約１６６円でした～☆
↑バターで作っても１個約４０円♪
小麦粉を使ってないとは思えないおいしさです♪
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最後までお読み頂きありがとうございました☆
週末もよろしくお願いします～～～(^^)
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普段、無口な夫。
ある日の朝。
夫『見てみてーーー。』
みさころ「なになに？？」
めずらしい夫のテンションに
どうしたんかと駆け寄るみさころ。
『これ見て。まつ毛まで寝癖ついてる！！！』
と嬉しそうに左目を見せる夫。
まだまだ新婚、
かわいらしいところがあるなぁと思うのでした。
って誰が興味あんねん！！
久しぶりに大好きなヤナギブソンさんのネタ、
使わせてもらいました^^(笑)
ヘルシーおやつも
たくさん食べたら意味ないよ。