栄養士＊misacoro＊のブログに足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
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今回ご紹介するのは、さつまいもの角切りサラダ！
いつものサラダをデリ風にアレンジするだけでおしゃれに。
簡単なので持ち寄りパーティーやお弁当にもお勧めです☆
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＊さつまいもの角切りサラダ(マセドアンサラダ)＊
（２人分）
さつまいも...１／２本(１００ｇくらい)
にんじん...１／２本(６０ｇくらい)
きゅうり...１／２本(４０ｇくらい)
塩・こしょう...適量
マヨネーズ...大さじ２～
パセリ・粉チーズ(あればお好みで)...適量
↑見直したら材料全部１/２でした。笑☆
健康の為にも作りやすさのためにも倍量で作った方がいいかも。笑
① さつまいもとにんじんは１㌢の角切りにし、やわらかくなるまでゆがき、冷ましておく。＊５分も茹でたらやわらかくなります♪
② きゅうりは１㌢の角切りにする。
③ １、２と調味料を合わせ混ぜ、器に盛る。
＊時間がない時は、レンジで加熱してもＯＫやけど、さつまいもはゆっくり茹でることで甘みが強くなります。
＊いつものポテトサラダも角切りにするとオシャレに！こんにゃくや海藻などいろんな野菜でアレンジしてもＯＫです♪
本日の材料費 ２人分
さつまいも ６０円
にんじん ２０円
きゅうり ２５円
調味料 １０円
合計 １１５円でした～☆
最後までお読み頂きありがとうございました☆
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