栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
今回ご紹介するレシピは＊胡瓜の和風チーズ和え＊です☆
和えるだけの簡単レシピ。
粉チーズとかつお節という驚く組み合わせですが、
驚くおいしさです。
＊胡瓜の和風チーズ和え＊
＊４人分＊
胡瓜 ２本
オリーブ油 大さじ１
かつお節 １袋(２～３ｇ)
塩 小さじ１／３
粉チーズ 大さじ３
＊作り方＊
① 胡瓜は乱切りにする。
＊輪切りで全然ＯＫ！ｗ
② オリーブ油、塩、粉チーズ、かつお節の順番に混ぜ合わせる。
＊この順番に入れると油でコーティングされて、水分が出にくい＆かつお節のふんわり感が残る、と勝手に決めました。ｗ全部いっきに混ぜてもらってＯＫです。
＊レシピのポイント＊
＊結構しっかり味なので、塩分ひかえめにしたい方は塩の量を調整してください。
＊粉チーズは、サラダにかけたり、サラダにかけたり、サラダにかけたりしてください。(レパートリーなしｗ)
＊食パンの上にふりかけて焼いたり、フランスパンの上にふりかけて焼いたり、クリームパンの上にふりかけて焼いたりしてください。(パンばっかり。)
＊スクランブルエッグに入れたり、コンソメスープに入れたり、グラタンやパスタにかけたり、ホットケーキに入れてもおいしいです。(とにかく、このレシピを作るために粉チーズ買ってください！！ｗ)
本日の材料費
きゅうり ６０円
かつお節 ２０円
粉チーズ ３５円
合計 １１５円でした～☆
最後までお読み頂きありがとうございました☆
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～おまけ～
粉チーズはこんぶと同じうま味グルタミン酸を多く含みます。
つまり、粉チーズとかつお節という組み合わせは、
こんぶとかつお節の合わせだしのようなうま味になるんですよ～！！
おまけでも粉チーズを押すみさころ。
(乳製品の会社の人ではないですよ。)