栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
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ということで、今回はめずらしくサラダのレシピのご紹介＾＾
食事の前に野菜を食べると、
満腹感が得られやすいのでダイエットにもおすすめです♪
＊ちくわとキャベツのサラダ＊
＊材料＊（４人分） １人分：約６7kcal 塩分：0.7g
キャベツ・・・・・・大４枚(２４０ｇくらい)
ちくわ・・・・・・・・２本
味噌・・・・・・・大さじ2/3(１２ｇ)
マヨネーズ・・大さじ1・1/2(１８ｇ)
酢・・・・・・・・・大さじ１(１５ｇ)
＊作り方＊
①キャベツを切る。
・キャベツの芯を切り落とし、薄切りにする。
・葉の部分は５mm幅の短冊切りにする。短冊切りはこんな感じで七夕でお願いごとを書く短冊の形です。
②キャベツを耐熱皿に入れてラップをし、６００ｗの電子レンジで４分加熱し、あら熱をとる。
③ちくわはたて半分に切ってから薄切りにする。ボウルに味噌、マヨネーズ、酢を入れてよく混ぜ合わせる。
③②、③を混ぜ合わせる。
＊料理・栄養のポイント＊
＊味噌や酢を入れることで、マヨネーズの量を抑えてカロリーを下げることができます。
＊レンジで加熱することで、キャベツのかさが減り無理なく食べられます♪
＊キャベツの芯はビタミンＣを多く含みます。捨てずに薄切りにして、一緒に調理しましょう。
本日の材料費 ４人分
キャベツ ４０円
ちくわ ４０円
合計 約８０円(１人２０円)でした～☆
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