栄養士*misacoro*のおいしいブログに足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
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今回はこれから旬になる*豆ごはん*のレシピをご紹介☆
(疲れているので栄養のプチ知識はパスw)
今回の豆ごはんはうちのおばあちゃん(93歳)が教えてくれた
とってもシンプルな作り方。
だからこそ、素材の味がおいしく生きています!
*豆ごはん*
*4人分*
米 2合
えんどう豆 200g(豆だけで80g~100g)
酒 大さじ2
塩 小さじ2/3
*作り方*
① 米は洗い、規定量の水をはり、30分ほど浸水させる。
② 豆はさやから出サッと洗う。
③ ①の米に酒、塩を入れて混ぜ合わせ、②の豆をのせて炊く。
*コツ・ポイント*
買いに行くときは、えんどう豆(グリンピース・うすいえんどう)と書いた豆を買ってください^^
安く売っていたらぜひ作ってみてくださいね~。
本日の材料費 2人分
米 90円
豆 180円
合計 270円でした~☆
最後までお読み頂きありがとうございました☆
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*misacoro*のキッチン
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