栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
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今回はこれから旬になる＊豆ごはん＊のレシピをご紹介☆
(疲れているので栄養のプチ知識はパスｗ)
今回の豆ごはんはうちのおばあちゃん(９３歳)が教えてくれた
とってもシンプルな作り方。
だからこそ、素材の味がおいしく生きています！
＊豆ごはん＊
＊４人分＊
米 ２合
えんどう豆 ２００ｇ(豆だけで８０ｇ～１００ｇ)
酒 大さじ２
塩 小さじ２／３
＊作り方＊
① 米は洗い、規定量の水をはり、３０分ほど浸水させる。
② 豆はさやから出サッと洗う。
③ ①の米に酒、塩を入れて混ぜ合わせ、②の豆をのせて炊く。
＊コツ・ポイント＊
買いに行くときは、えんどう豆(グリンピース・うすいえんどう)と書いた豆を買ってください＾＾
安く売っていたらぜひ作ってみてくださいね～。
本日の材料費 ２人分
米 ９０円
豆 １８０円
合計 ２７０円でした～☆
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