✿2015年 ひなケーキ✿

昨日こんなロールケーキ生地を焼きました。

トリコロールカラー？

いえいえ、もちろん菱餅カラーです


しかし、本当はまっすぐキレイなストライプにしたかったのだけど、
３色それぞれの生地をクリーム絞りに入れて型に絞ったら
生地がダレてダレてまっすぐ描けず
こんなにグネグネに


今日巻いてみると・・・

それほど気にならない感じ？


しかし、キメ荒いねぇ



こんな風にカットしてからデコってみたよ


去年のケーキが超シンプルだったので
今年はコテコテ


中のクリームは、得意の小豆＆桜の葉入りにしようとして
桜の葉を入れ忘れ

でも、小豆は自家製だったのでめちゃウマ

初めて小豆を煮てみましたが、他の豆と違って
浸水させなくていいからすごくラクチンですね

学生時代一人暮らししてた頃は
よく金時豆とか煮てましたが（どんな学生だ）
久しぶりに豆を煮たな～

小豆はすぐにできるし、缶詰よりもずっと美味しいので
これからは出来るだけ手づくりしよ～っと



そして今夜はひなパーティでしたが・・・


午前中買い物へ出かけたりして、
このケーキが出来上がったのが３時過ぎ


それから料理に取りかかりましたが
時間が足りなくて、ちょっと貧相になってしまった



・・・そんなディナーの記事はまた明日