１１月１４日（土）久々に料理をした？（笑）
いか焼き
冷奴
サラダ
さつまいもの天ぷら
茶碗蒸し
今日の茶碗蒸しは～～白だしを使って作りました
～本日の茶碗蒸し～
材料：２人分・玉子 1個
・水 １００ml
・白だし 大さじ１
お好みの具材
（今日は、ササミ・海老・カニカマ・かまぼこ・お麩・栗の甘露煮・カイワレ）
作り方
玉子・水・白だしを混ぜて２回はこす
具材・１の卵液を入れて弱火で蒸すすが入るのが怖くて、最初かなりの弱火にしてしまった(´Д｀;)
茶碗蒸し出来上がるまでじかんかかりました（笑）
今日のはちょっと薄味？めんつゆの方が私は好みかもです。
お水１００mlだったけど、１５０mlくらいにしたほうがより滑らかな茶碗蒸しになるかな？？
色々レシピは改良していきます(＾ω＾)
