さてさて、ソウルの旅行といえば、なんと言っても“食”。
今回、３泊４日でのソウル旅行の中で、たった３度しかない夕食の一つに選んだのが、
こちら、トクサムシデ というチェーン店のサムギョプサル。
見てください、このダイナミックな豚の三枚肉
脂身がまたジューシーで、サムギョプサル初挑戦のいとこＹくんも、大満足
こちらのお店、ソウル中に何店舗もあり、日本でもマスコミに取り上げられ、
ネットでもガイドブックでも情報はたくさんあるのですが、
なんといっても、その特徴はこちら。
お肉を巻いている白いもの、わかりますか？これ、スライスのお餅なんです。
１枚目の写真で、鉄板の奥にカラフルに並んでいるのが、４色の餅シートなのですが、
そのうちの緑のヨモギのシートは、きなこがまぶされていて、ちょっと意外な組み合わせ
でも、このお餅のモチモチ感とお肉の歯ごたえの良さがかなりマッチしていて、
すごいびっくりなグッドコンビネーション
このときの食事には、ソウルに住む韓国人の友人にも来てもらったのですが、
彼女もこのお店は初挑戦ながら、「おお！美味しい！！」と喜んでいました。
お肉をつける味噌やタレも６種類くらいあり、そのうち一つはきな粉。
とにかく“美食”という感じで、美味しくヘルシーな食事となりました。
お餅だけではなく、サンチュやエゴマの葉も席に着くと同時にセットされますのでご心配なく。
Ｙくんは、最終的にはサンチュを数回おかわりして、
合計４枚頼んだお肉を平らげました。
こちらが終わりに近づく食卓。
最近、日本でもサムギョプサルのお店がちょこちょこ増えていて、気になりますが、
やっぱり韓国へ行く際には、外せない一品です
トクサムシデ 本店
http://www.ttokssam.co.kr/ （韓国語）
住所：ソウル市 鍾路区（ジョンノグ） 貫鉄洞（クァンチョルドン） 44-1
住所(韓国語)：서울시 종로구 관철동 44-1
電話番号：02-737-3692
営業時間：11：30～24：00
日本語：可（日本語スタッフ常勤）
支払方法：ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通：地下鉄１号線 鐘閣(チョンガッ、Jonggak)駅４番出口より徒歩２分
今日も最後まで読んでいただきカムサハムニダ。
今回、３泊４日でのソウル旅行の中で、たった３度しかない夕食の一つに選んだのが、
こちら、トクサムシデ というチェーン店のサムギョプサル。
見てください、このダイナミックな豚の三枚肉
脂身がまたジューシーで、サムギョプサル初挑戦のいとこＹくんも、大満足
こちらのお店、ソウル中に何店舗もあり、日本でもマスコミに取り上げられ、
ネットでもガイドブックでも情報はたくさんあるのですが、
なんといっても、その特徴はこちら。
お肉を巻いている白いもの、わかりますか？これ、スライスのお餅なんです。
１枚目の写真で、鉄板の奥にカラフルに並んでいるのが、４色の餅シートなのですが、
そのうちの緑のヨモギのシートは、きなこがまぶされていて、ちょっと意外な組み合わせ
でも、このお餅のモチモチ感とお肉の歯ごたえの良さがかなりマッチしていて、
すごいびっくりなグッドコンビネーション
このときの食事には、ソウルに住む韓国人の友人にも来てもらったのですが、
彼女もこのお店は初挑戦ながら、「おお！美味しい！！」と喜んでいました。
お肉をつける味噌やタレも６種類くらいあり、そのうち一つはきな粉。
とにかく“美食”という感じで、美味しくヘルシーな食事となりました。
お餅だけではなく、サンチュやエゴマの葉も席に着くと同時にセットされますのでご心配なく。
Ｙくんは、最終的にはサンチュを数回おかわりして、
合計４枚頼んだお肉を平らげました。
こちらが終わりに近づく食卓。
最近、日本でもサムギョプサルのお店がちょこちょこ増えていて、気になりますが、
やっぱり韓国へ行く際には、外せない一品です
トクサムシデ 本店
http://www.ttokssam.co.kr/ （韓国語）
住所：ソウル市 鍾路区（ジョンノグ） 貫鉄洞（クァンチョルドン） 44-1
住所(韓国語)：서울시 종로구 관철동 44-1
電話番号：02-737-3692
営業時間：11：30～24：00
日本語：可（日本語スタッフ常勤）
支払方法：ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通：地下鉄１号線 鐘閣(チョンガッ、Jonggak)駅４番出口より徒歩２分
今日も最後まで読んでいただきカムサハムニダ。