おはようございます(*^_^*)
全国的に今日は雪が降ったりとても寒い一日になりそうですね
昨日は雪の中お友だちとランチに行き、隠れ家の個室イタリアンだったので、
３女が一緒でもゆっくりできてリフレッシュ
先日焼いた、ホウレンソウとウィンナー、自家製チーズのマフィンを市販のチーズでも作れないかなと思って再度焼いてみました。
とても美味しくできたので、お友だちにも差し入れしましたが喜んでいただけました
びっくりするくらい簡単にできるので、朝ごはんにもおすすめです(*^_^*)
～ホウレンソウとウィンナーのマフィン～
Comment混ぜるだけ、焼くだけのお惣菜マフィンです。バターを使わず生クリームでふんわりな生地に、カッテージを入れてコクのある味に。朝ごはんにおすすめマフィンです。
↑レシピはクリックするとみることができます。
ボールに材料をどんどん入れて静かに混ぜるだけ！
少し砂糖を入れることで、生地がしっとりして、甘さとウィンナーの塩っ気と合います
焼きたてはもちろん美味しいし、冷めてポリ袋に入れたりラップにくるんでおくと、翌日でも
美味しいです。（レンジで少し温めてオーブントースターで焼くとさらにおすすめです！）
茹でたブロッコリー、ベーコンでも合うし、お好みの野菜をたくさん入れても
お惣菜マフィンとして、ワインのおつまみなどにおすすめなので、よかったらお試しくださいね！
私は小松菜と玉ねぎ、ベーコン。
人参とフライドオニオンで作りましたが、美味しかったです
さてさて、週末～。
明日はスイミングがお休みなので、朝からスキー＆スノーボードに行こうかと。
3女が夜中４時くらい起床なので（３時半の時も・・・）、今週ちょっと眠い～
スポーツでリフレッシュしたいと思います。
よい一日をお過ごしくださいね！
