レモン汁で爽やか!南蛮漬け
昨晩の夕飯です。
・鮭の南蛮漬け
・鶏のコチュジャン炒めサラダ
・ワカメとツナの和風サラダ
揚げ油をそろそろ捨てようかな、ということで、最後に簡単な揚げ物をして固めました![MONNIE’sのんびり日記-20090601195946.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20110608/10/minnie-kie/f7/82/g/o0020002011277663825.gif?caw=800)
![MONNIE’sのんびり日記-20090601195946.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20110608/10/minnie-kie/f7/82/g/o0020002011277663825.gif?caw=800)
今回の南蛮漬けは、さわやかにレモン汁で!漬けてからしっかり冷ました方が味が入るので、仕事前に作って行かれて便利です![MONNIE’sのんびり日記-image0068.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20110608/10/minnie-kie/61/ba/g/o0020002011277663826.gif?caw=800)
![MONNIE’sのんびり日記-image0068.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20110608/10/minnie-kie/61/ba/g/o0020002011277663826.gif?caw=800)
《鮭の南蛮漬け》
<材料 2人分>
・生鮭2切れ
・かぼちゃ5mm厚4枚
・エリンギ1株
・絹さや4枚
<作り方>
![1](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/269.gif)
![2](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/270.gif)
![3](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/271.gif)
![4](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/272.gif)
![5](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/273.gif)
![4](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/272.gif)
![6](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/274.gif)
![7](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/275.gif)
![4](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/272.gif)
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
お魚はぶり、さば、タラ、カジキなど何でもOK!!野菜は定番は玉ねぎ、長ネギ、ピーマン、ナスなど。おうちにある材料で試してください![MONNIE’sのんびり日記-get0045.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20110608/10/minnie-kie/9f/c5/g/o0020002011277663828.gif?caw=800)
![MONNIE’sのんびり日記-get0045.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20110608/10/minnie-kie/9f/c5/g/o0020002011277663828.gif?caw=800)