モモいろ生活

ちっちゃいミニピンモモが家族に加わり、毎日が「モモ色」になった我が家…。
ヒトもワンコも、家族みんなが心地よくなれる暮らしを目指しています!



テーマ:
色鮮やかでキレイでしょ〜?

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ファーマーズマーケットで一目惚れ。
全部欲しい〜!と思ってしまった
那須高原HERB'sさんのもの。

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モッタイナくて、飲めません…。
次回は飲用と観賞用とで2本必要かな〜?




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カカオ含有率の高いちょっぴりビターな
チョコレートがマイブーム中の私…。

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な、な、なんと!
スーパーフードコーナーでカカオニブを発見!

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今までもあったのかな〜?
もしかして…カカオニブ、キテる?

そして、食べ方研究中〜(笑)

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さつまいも甘酒にトッピング〜!
そして、グラノーラにトッピング〜!

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やっぱりトッピングしかないのか?


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日中は雪がチラつくほど寒かったけれど、
いちごパフェを食べてきた。

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いちご大好き!アイス大好き!
甘酸っぱくて美味しかった〜♡

いちごの酸味に合うコーヒーも
親切に教えてくれますよ〜。

そういえば、
夏にはももパフェを食べに行ったっけ…(笑)

冬アイス…たまらん〜♡




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すっかり買い物に夢中になってしまい、
気づいたらWSの時間!!

今日のメインはこれから☆
アマゾン原種カカオで作るチョコレートと
日本の伝統発酵食品ペアリングWS

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最近まで知らなかったけれど、
チョコレートも発酵食品なのね〜!

アマゾンの原種カカオを五感で体験!

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カカオの殻をむいてカカオニブを
取り出す作業が結構厄介で…。

なんと寒波到来で時折雪が舞い散る中、
屋外での開催だったため
手が悴んでなかなか剥けず、
寒さと格闘しながらの作業でした!

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上→カカオ
右下→薄皮?
左下→カカオニブ

カカオニブが集まると、こ〜んな感じ。

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食感はアーモンドみたい。
味は苦味と酸味が混ざり合い、
コーヒー豆みたいな感じかな…?

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このカカオニブを粉砕して甘味を加え、
滑らかになるまでミルサーにかけると、
こんな感じでチョレートに…♡

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チョレートの原料カカオは、
ポリフェノール(抗酸化)、
テオブロミン(リラックス、集中力向上)、
ミネラル、食物繊維などを含む
いわばスーパーフード!

日本の発酵食品とペアリングしたら
どんな感じになるのか?なんて、
考えたこともなかった(笑)
だから、なかなか興味深いのです。

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カカオニブと白米。
カカオニブと白米と醤油。
カカオニブと白米と味噌。
カカオニブと味噌。
カカオニブと甘酒。

意外だけれど、どれもイケる!
お酒のつまみに♡と、
カカオニブと味噌が人気でした。

そして、こちらが完成したチョコレート。

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舌触りが少しザラっとしているけれど、
濃厚で重厚感のある味わいで、
私はカカオ70%が一番好みでした。

カカオニブとミルサーがあれば、
チョコレート作りもできちゃうなんて♡
まだまだ知らないことが多すぎて、
今年も色々な発見ができそうです。

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朝から青山ファーマーズマーケットへ。

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WS参加がメインだったけれど、
早めに行ってブラブラ…のつもりが、
気になるお店が多くって!!

すぐに気になったのが沖縄モリンガ!

初めて飲んだけれど、クセもなく美味しい♡
免疫アップ、解毒、抗酸化、抗炎症など
ビタミン、ミネラルを豊富に含む
いわゆるハーブティーだ〜ね。

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興味を持って、
お店のおばちゃんと話し込んでいたら、
ちょうど雑誌の取材が入っていたようで、
「笑って〜」「こっち向いて〜」と
写真撮られまくり〜(笑)

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某雑誌に掲載されるとのことで、
思いがけない体験ができました。

そして、何よりも目に留まったものは
やっぱり、ハーブティー。

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ほとんどがブレンドティーだけど、
見た目も可愛くて、キュンキュン♡

お店のおじちゃんから説明を聞き、
オススメ!と言われると
全種類欲しくなっちゃうくらい、
財布の紐がユルユルになりそうで
一番楽しくて、怖い場所…(笑)

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そして、タベルモ(=食べる藻)。
その名の通り、話題のスピルリナのお店。

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粉末は見るけれど、生は初めて!

水に緑色の絵の具を溶かしたような
すごい色をしているので、
青汁みたいかな…?と思っていたら、
意外にも、色の割に味なし。

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なんだか色々あるのねぇ〜と思って
回っていたら、ちっちゃい山羊さんも♡

カートに乗っちゃうサイズながら、
すでにオトナなのだとか。

人気者で皆にナデナデされていたけれど、
ちょっとメイワクそうでした(笑)

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野菜も買いたかったけれど、
午後もお出かけなのでガマン…。

楽しすぎて、次回はゆっくり回りたい♡


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今日は今年初のTHANN SPAへ。

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SPAなんて興味ないし、
マッサージをされたいと思わない…。

そんな風に思っていたのも今は昔。
3〜4年前、SPAデビューして以来
SPA好きになってしまった旦那と私…。

私はまたまた限定メニューにトライ!

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ハーブボール…作ったことはあっても
トリートメントは受けたことがないので、
ここぞとばかり受けてみました。

しかし、ハーブボールの温度が低いのか、
当てたところから冷えていく感じ〜。

その後のオイルトリートメントで
カラダは温かくなったけれど、
期待していただけに、ちょっとガッカリ。

限定メニューだし、始まったばかりだし、
仕方ないのかな〜?と思いつつ、
しっかり意見として残してきましたが…(笑)

長かった休暇も今日でおしまい。
鈍ったカラダはリフレッシュできたので
明日から、働くぞ〜っ!


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この休み中の散歩は、大抵この緑地へ。

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いつ行っても、誰もいないの〜。

だから、すっかりモモ専用ドッグラン!
的な感じ…(笑)

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ちゃんと繋がれていますよ!

私と二人だと足元から離れないくせに、
旦那も一緒だと安心するのか、
5mリードをフル活用して走り回る。

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今日はちょっと調子に乗りすぎて、
地面に身体をゴシゴシ擦りつけて
変な臭いをつけて帰ってきたので、

帰宅後はハーブコンプレスで
リラックスしながら臭い取り…。

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今日はカモミール&リンデン。

保湿作用もあるリンデン、冬の乾燥対策にも!



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断捨離、捨て活など、無駄なものは
持たない暮らしが流行りの現在、
中身が見えない福袋は流行るのか?

私も某コーヒーショップの福袋に
熱を上げていた時期があったけれど、
形に残るモノは要らないモノが多く、
勿体ないので、今ではすっかり…。

今は、福袋を買う場合は、
中身が見えるものか、消耗品のみ!

今年は、旦那の実家へ行くついでに、
ずっと足を運んでみたかった
平塚にあるハーブショップ、
ハーブマルシェさんで福袋を購入。

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国産レモングラスと月桃のシングルティー、
7種類の各種ブレンドティー、
そして、ローズのボディクリーム入り。

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そして、オーナーさんの人柄が伝わってくる
ブレンドティーの丁寧な説明書つき。

ブレンドティーは好みがあるけれど、
たいてい美味しく飲めるので心配なし!

自分でブレンドすると、
自分の好みやクセが出てしまうので、
誰かがブレンドしてくれたものを飲むと
新鮮な気持ちになるし、勉強にもなる!

今年はハーブを自分の健康維持のために
もっと取り入れて、
色々と新しい発見ができるといいな〜。

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あけましておめでとうございます。

仕事納めから、ろくに大掃除もしないまま
あっという間に迎えた2017年…。

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今年は年末年始が土日ということもあり、

紅白歌合戦を見たのに、
大晦日というよりはいつもの土曜日、

明治神宮へ初詣に行ったのに、
元旦というよりはいつもの日曜日、

という感じがしていて、
気持ちだけ2016年に置きっ放しに
してきてしまっているような感覚…(笑)

本年もよろしくお願い致します。

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クリスマスの定番、シュトーレン。

お気に入りパン屋さんの力作となれば、
買わずにはいられない!ということで、
先日、パンを買ったついでに購入〜。

シュトーレンという名前の由来は
キリストの枕とかゆりかごとかって
いわれているけれど、
買ってきたそれは、どちらにしても
小さすぎるよね〜というサイズ(笑)

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(自分では美味しそうに撮れなくて、
写真はお借りしました♪)

ローズソルト、シナモン、バニラなど
豊かな香りの中に、
時折、柚子の香りと味が顔を出すという
オリジナル感がなかなか粋な感じ♡

コーヒーのおともにちょうど良くて、
クリスマス前に食べ終わっちゃったけどね…。



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