*ころころおにぎりのお弁当*

こんばんわ、みんしゃんです

今日は唯一のママ友と一緒に隣町にある児童センターに遊びに行ってきました
2週間以上前から約束していたものの台風であわや中止かと思われたのですが、ラッキーなコトに風は強いものの雨は降っていなかったので決行することにしました。

このセンター、元は幼稚園だったということで、お部屋は広いし遊び道具もいっぱいあるしで、息子くんは歩きたい放題、遊びたい放題。

こんなお砂場みたいに積み木がいっぱいのスペースもありました↓

ってことで、今日のお昼はお弁当です

ころころおにぎり
しらすとネギ入り卵焼き
ラタトゥユ

おにぎりはのり巻きの要領で作ります。
ラップの上にすりごまを敷き、その上に細長く軟飯を置いて巻きます。
一通り周りにごまがついたら適当な大きさのところでクルっとひねって縛り、一口大の大きさに分ければできあがり今回はゴマとかつおぶし&青のりヴァージョンを作りました。

卵焼きは基本大人と一緒です。お砂糖とかお塩とかは入れずにしらすとネギだけ入れてフライパンでくるっと焼いてできあがり。

ラタトゥユは、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、ズッキーニ、トマトなどを煮込んだものです。


休日&台風接近中というのもあってか人も少なく、思う存分遊べた息子くん。お昼を食べてお家に帰ったら速攻でお昼寝タイムになりました

楽しかったね、また行こう～



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