宝宝の麻婆麺(岡山県岡山市)
人は産まれながらにして善であり、成長とともに悪を学ぶ、が性善説。
人は産まれながらにして悪であり、成長とともに善を学ぶ、が性悪説。
だけど。
人は産まれながらにして弱であり、成長とともに強になる、が正しいと思う。
性弱説。
弱いから悪さもするし、人に優しくもなれるんだよね、きっと。
辛いものが好きな人には少し物足りないかもしれない。
でも、痺れるのが好きな人には堪らないと思う。
四川の山椒をたっぷり使った麻婆麺。
岡山の繁華街、中央町でしこたま呑んでふらふらと黄色い看板に誘われた。
知る人ぞ知る中華の名店、宝宝。
小麦香る中太のしなやかなストレート麺に塩気の強い麻婆豆腐がまったりと絡みつく。
一口手繰れば、真夏でも喰らいたくなる衝撃の痺れ美味さ(シビうま)に誰もが悶えることになる。
〆のラーメンはやめよう、やめようと何度も誓ったのに…
またしても四川の誘惑に負けてしまう。
弱いなぁ、ま、いっか。
今夜も性弱説を唱えつつ、岡山の夜に溶けてゆくのでした。
ごちそうさまでした。
サンキュー。。。
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