昨日は久々にお会いしたお友達とのお花見会でしたが、大雨で見られず、「花より団子会」になってしまいました。雰囲気にのまれて、日本酒をちょっこっと。
辛口のお酒を注文したのですが、フルーティなお味にクイッと。旦那様がお仕事なのに、わたくしは昼間からいい気分です。
かなり古い老舗です。
料亭気分を満喫。
優しい感じです。
植物の新芽を使って。わたくしも、「おもてなし」には真似をすることにしました。
こんな感じで大皿に小さな器をセッティング。
海藻のあんかけ茶わん蒸しでした。
浦島太郎かしらん?
蓋を開けると、ふきのとうの天ぷら他と道明寺団子入り、お醤油仕立ての小鉢でした。
シソの風味がかぐわしい「おこわ」でした。
赤みそのお椀に、愛知県のお味噌汁を思い出しました。ワイワイガヤガヤ、おばさんたちの宴会は騒がしいです。冷酒のおちょこは、春らしくピンクで頂きました。
黒蜜のデザートは、ゆり根の甘みが品よくマッチしたお味でした。
最後の〆は、お抹茶で。
さらに、３０分くらいお喋りが続きました。
ご馳走さんでした。
とても有意義で楽しいお時間でした。
素敵なお時間をありがとうございました。又お会いできるのを楽しみにしておりまね。
峰 ゆり子(合掌)