先日、お仕事でお世話になった神戸酒心館さんを訪問。

湊本支配人に酒蔵を案内して頂きました。

「福寿」という酒銘は、七福神の一柱「福禄寿」に由来しており、この酒を飲んでいただく方々に、財運がもたらされますようにとの願いが込められているそうです。

ブルーボトルの純米吟醸は、ノーベル賞晩餐会で振舞われた事でよく知られ、売上金一部が、山中教授のiPS細胞研究に寄付されています。

さかばやしで頂いたランチも、とても美味しかったです。

わらび餅も弾力があって、絶品‼️

私も、樽の中へ入ってしまいました。

酒心館訪問