南医療生協　桃山ブロックのブログ

1月のヘルシークッキングです。

今回は午後からのクッキングでした。

お料理したのは、各家庭の夕食に・・・献立は

五目おこわ・若鶏のマスタード焼き・治部煮・たこと大豆の旨煮・リンゴの甘酢和え

今回の使われた材料のなかには鶏肉が３種類、体を冷やさないお肉で献立をしました。

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遅くなりました。11月ヘルシークッキングです。

フランスパングラタン・水菜とヒジキの洋風和え・フルーツサラダ・パンプディングの４品作りました。フランスパンをくりぬいてグラタンを詰めオーブンで焼き香ばしくて好評でした。水菜とヒジキの洋風和えはマヨネーズと胡麻を組み合わせた和え衣が珍しくて美味しかったです

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■２０１０年３月に新築移転した南生協病院に２万人を超える見学者がお見えですが、この日は桃山ブロック・天白ブロックに組合員さんが見学に来院されました（写真は７階のリハビリ室）

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