イギリス
からｍｉｍｉです！
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ハーフターム（学期途中の中休み）初日
ガールズ
と
ガーナ出身のお友達Wのお宅に
お邪魔してきましたっ
Wも二人の娘ちゃんが居て
mimi家のガールズ
とはとっても仲良し～
そしてWも
もイギリス
では外国人。いろんな意味で話も合うんだな～
Wの上の娘ちゃんが
7歳のバースデイだったので
でねっ
真ん中位にあるフォークが乗っているお皿
これ
何だと思う～～～
以前Wがこの食材について話してくれた時
が持ち前の好奇心をとっても発揮してしまったので
今回用意してくれた
プランテーン（Plantine）
と言う
バナナの様だけれど
全くもって
バナナじゃない食べモノなのーっ
プランテーンの見た目は・・・
ただちょっと大きいバナナって感じ
バナナの原種らしいけれど
ウィキによると・・・
AABの異質三倍体のゲノム構成をもつ品種はプランテーンと呼ばれ、バナナとは異なる果物に分類される場合もある。生食されることはなく、加熱調理して食される。世界生産量の2割弱を占める。
だそうです
カリブやアフリカ、南米などで
食されているのだそう
知らなかった～～～この食材っ
生では食べるコトは無い
と言うことで・・・
Wおススメの調理法
シンプルに揚げて頂くコトに～
こんな感じで茶色くなったら出来上がり～
熟成度によって味も変わるらしのですが
初プランテーン
甘みがあって美味しかった～
バナナ・・・って先入観があると
全く違う味にビックリするかも～
だって衝撃的だったもの・・・
食物繊維が豊富で
でんぷん質なんだって～
美容にもよさそうだよねっ
今日もまたひとつ新しい知識GET
日本
では知るコトのなかったこのお味
こうして新しい事を知るコトって
新鮮で楽しい～
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