今朝UPした記事の続編です。
ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆでおなじみのお醤油メーカー、
ヤマサ醤油さんの
公式ブログスタート記念！ブログ読者限定プレゼント！
で頂いた、 新商品の『ヤマサ昆布つゆ白だしジュレ』を使って、
和風パスタを作ってみました。
<材料>1人分
・パスタ（カッペリーニ） 60ｇ
・辛子明太子 大さじ１～
・バター 小さじ１
・ヤマサ昆布つゆ白だしジュレ 大さじ1
・胡瓜（千切り） 1/3本←本当は大葉を使いたかったのですが在庫が無く代用
※大葉を使う場合は、2枚
・刻みのり 三切り 1枚
<作り方>
１）ボールに辛子明太子・室温に戻したバター・白だしジュレ小さじ１分を入れ、 良く混ぜ合わせておく
２）胡瓜（あれば 大葉の方が〇）を千切りする
３）パスタを表示時間で茹であげたのち１ボールに入れて手早くまぜ、お皿に盛り付ける
４）残りのジュレ小さじ２分量を飾り、胡瓜と海苔をのせてできあがり
<ポイント>
あらかじめ 明太子にもジュレを少量加えて下味をつけておくこと
<作ってみた食べてみた所感>
・パスタの太さ：諸々考慮して”カッペリーニ”を選びました。
１．明太子もボロボロにならず（すぐ冷める為）ベストタイミングに仕上がりました。
２．細いパスタだったおかげもありジュレとのなじみも◎！
美味しくできました～！またつくろ～(^^)
<ペーパークラフト>
なんとか なった・・ような？！
もくもくと作業している内にハマってしまいました。
家の中に 夏がやってきたようで、華やかに♪
