リニュアル 中
こないだ話したmihoちゃんの絵でMMPWのトップがかっこよくなりました。
今まではリニュアルするときに何から何まで全部いっぺんにガラリしてたんだけど、そんなまとまった時間がこの生活で取れるわけもなく、難易度の高い間違い探しかってくらい細々と日々改造中。
幸いKimiAはこの仕事が大好き。
何もやることがなくなったら死ぬ！なない！←自粛
もともと夜行性なところに加えてNachiが寝てからお仕事にかかるので、最近夜が来た時のテンションのあがり方といったらない。
なんだろね。夜って。
寝ればいいのになにか始めるととんでもなく集中するよね。
この人達も。
TorとBuayが深夜１：００に突然mimi de'cafeの仕込みを始めた。
新しくメニューに加えようと言ってたガーイ・サテ、ムー・サテでね、確かにだいぶ前から先延ばしになっちゃってたんだけど、でもなぜこんな深夜に生肉を串に刺し始めてんだＹＯ！
そしてこの人達も。
あげませんよー。
なんかうちのワンコ達って、うれしくてハイテンションになると格闘しはじめるんだよね。
例えばKimiAがどこかから帰ってくると突進してくるでしょ。
でもKimiAに飛びつくんじゃなく、お互いに飛びつき合うわけ。
そもそも飛びつき合うとかゆう言葉があるのかが疑問。
タレから作る。
タイ料理はTorの範疇なんだけども、KimiAも教えてもらいながら参加。←仕事はどーした。
こうゆう機会がないと２年いたってタイ料理作れるようにはならないことが分かったのです。
この豆を細かく砕いて入れることにより、タレがまろやかになるの。
と、ここで「ねぇ、この豆種類なにー！！」と今聞きました。
ピーナッツです。
そうだと思った！キャッ！
こんなのができる。
とろっとろで超濃厚な甘辛のタレ。
これ、色んな料理に使えると思うのでぜひレシピをのせたいところなんだけど、、大事なとこは「ここはパッとやらないと美味しくならないから」とか言ってTorがやっちゃって、KimiAはピーナツ砕いたりたまねぎやきゅうりをスライスしたり、小学生のお手伝いなみのことしかやってないので分からない。
付け合せになります。
たまねぎときゅうりはお酢と砂糖を混ぜたものに漬けて、酢の物にします。
できるだけ薄く切ってと言われたので日本から持参したスライサーを使ったらBuayが驚いてさ。
やってみたいとか言い出して、大量スライスマシーンと化しました。
･･･タイにもあるよね・笑？
ってゆうかKimiAがスライスすらまともにやってない件について。
出来上がり
どんだけ間が省かれたお料理ブログなんでしょうか・笑。
うー、あとKimiAが知っていることは、お肉もただ焼いているんじゃなくて色んな香草に漬けているってこと。
レモングラスの切れ端を片付けた記憶があります。
･･･もうやめよう。
自分を嫌いになる前に！！
でもこれとにかく超美味しいの。
お肉は串からはずして、酢の物をちょこんと乗せて、そこにタレをかけて一緒に食べるんだけど、食べ始めたら最後、止まらない(@_@)
KimiAはお米と一緒に食べてたんだけど、１年ぶりくらいにおかわりしたよ◎
ビールのおつまみにも最高だと思います。
Buayはかなりイッてた！
満腹。
上目遣いでヨダレを垂らす２匹に敵うヒトなぞいない。
やっぱりちょっとあげちゃった・笑。
でもこんなに手のかかった美味しいものをさ、コイツラ待ちわびすぎて飲み込んだんだ。
もう絶対あげない！！
お店にいらしたらぜひお試しください。
自信作ダゼ！！
ムー・サテ(pork） ガーイ・サテ(chiken)
８０バーツ也。
