愛知みよし 腸活Lesson✖️玄米LIFEで心と体が整う ゆるグルテンフリー生活サポート講師 石川美樹

愛知みよし 腸活Lesson✖️玄米LIFEで心と体が整う ゆるグルテンフリー生活サポート講師 石川美樹

甘いもの好きの方も、我慢することなく、ゆるっとグルテンフリーと、負担のかかりにくいスイーツ「ぐるふり美スイーツ」をお伝え。

腸活アドバイザー
玄米食専門プランナー

 


    

腸活Lesson✖️玄米Lifeで心と体が整う!


 


ゆるグルテンフリー生活サポート講師


「石川 美樹」です。


 


メイン講座「ぐるふり美スイーツ基礎講座」


 


 




    

お腹も心もぽっかぽか
​腸活おやつ時間をお届けします


ゆるっと無理なく続く‼️
ゆるグルテンサポート講師 石川美樹です。

お祝いケーキ動画で学べるレッスンコーヒー

お申し込みいただいております♪


❤️1度キリのご案内❤️

今回だけの、特別企画‼️

ご案内の準備が整いました。
続々と、お申し込みありがとうございます。

9月18日(水)
21時に募集します♪

玄米ごぱんご試食付き手作りキット

残2
とさせていただきます!



 こんな方におススメの内容です


✔️米粉パン興味あるけど、なかなか自分では作らない

✔️ 玄米パウダーってどんなもの?

✔️ 食べてからキットですぐ作りたい方

✔️ シンプルな材料で、短時間で作れるパンを作ってみたい

✔️ 体に良さそうな玄米を手軽に試してみたい


と、、


試食として菓子製造許可のあるキッチンで、私が作った、【玄米ごぱん】を3個お届けします。


さらに、すぐに作れるキット付きで、レシピもしっかりついてくる!




ちょっぴり、色がついたこのパン。


米粉だけでなく、

毎日食べている玄米パウダーを入れ、さらに、今回はローストアマニを加えました。 

*キットでは、ローストアマニは含みません。



そう、プツプツしてるのが、ローストアマニ。


これを入れるだけで、

何もつけなくても

全粒粉パンみたいな香ばしさが増します♡

 

キットで作れるのは、通常の米粉と玄米パウダーを使った、玄米ごぱん。


もちろん、これだけでも、米粉単体より栄養価も高く、ほんのり香ばしい香りもします。





で、、、


販売もちょっと考えたりして、現在はminneさんに載せています。*クール便

(販売のは玄米パウダー入りタイプ)


 

レシピは、担当している、玄米食コラムでもご紹介予定ではいますが、、


試食付き、キット付き、レシピ付きで、近々、ご案内をしようかなーと、考えております。 

9月18日(水)21時に、LINE公式アカウントからご案内いたします。

 

一回限りでの、ご案内になるかと思うので、食べてみて、自分でも作りたいなーって方は、LINE公式アカウントからご案内しますので、登録しておいてくださいね!



【玄米ごぱん】のカロリーなど、計算してみました。

朝ごはんを、普段食べてない方や、腹持ちの良い朝ご飯を食べたい方

食物繊維も含み、
その他、普通の米粉パンでは得られない栄養素なども、摂取出来ます。



*牛乳や豆乳も不使用、水を使います。
*たまご、バター不使用で、材料はいたってシンプル
*小麦粉のパンに比べ、発酵時間が少ないため、1時間弱で焼きたてパンが作れます




翌日もふわふわな、パンが食べられますよ!


作業時間も短く、

疲れる手ごねパンに比べたら

ぜーんぜんっ、疲れない‼️

 

 

玄米パウダーを実際に

見ていただける、


食べていただきたい❤️



そんな想いから、

試食付き、キット付きを

考えました。




キット内容

⭕️玄米ごぱん ご試食つき 3個
⭕️玄米ごぱん 6個分材料キット
*ぬるま湯、オイルご準備ください
*オーブン必須
*クープナイフはなくても焼けます
⭕️玄米ごぱん レシピ
*ご質問があれば2週間以内フォローします
⭕️クール便送料込み


全てコミコミ  2980円‼️

今回のみの企画となります。
レシピがあるので、玄米パウダーがなくても、米粉に置き換え可能、繰り返し作れます。



玄米食、玄米パウダーの

魅力をもっと身近に感じていただければと思います。


こちらに、作った

玄米ごぱん、紹介してます。


こちらに、キット希望とメッセージくださいね


残2


9月23日締切ますね。






cottaアンバサダー2期

菓子製造許可取得、食品衛生責任者

全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内)/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり

………………
 

第46期べっぴん+美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得

マクロビスイーツベーシック、ステップアップ講座修了

腸活アドバイザー

玄米食インストラクター(玄米プロジェクトブランドアンバサダー)

 

愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市/大阪府/秋田/横浜市等

海外:インドネシア、中国からご参加頂いています。

♡ありがとうございます♡

 


    

お腹も心もぽっかぽか
​腸活おやつ時間をお届けします


ゆるっと無理なく続く‼️
ゆるグルテンサポート講師 石川美樹です。

お祝いケーキ動画で学べるレッスンコーヒー


こんばんは!


今日は昨日みたいに雲がない空と違い、満月なのに、雲が邪魔してます。 

 

また、雲の周りが明るくなってるのも悪くはないですが、、やっぱり見たい(笑)



まだ猛暑日が続いてますが、

私は、ハロウィン限定スイーツの試作を進めています。



この、ずーっと作りたかった、おばけちゃん。 

 


工房販売リニューアルに向け、少しずつ準備をしています。




今月になって、庭の一部が変化しています。


基礎までできたまま、今は一旦ストップ。


台風の影響で、他の場所の工事が遅れたりで、少し日にちが空いてますが、ギリギリ、提示した日までには、外側は出来そう。






そう、、、



今回、お願いしたのはあくまで外側。

予算がかなりオーバーで、

内装はなるべく自分でやろうと思って、、


プレオープン日として、

10月29日.31日


この2日設定しました。




29日は、通常よく作る定番スイーツ。


31日のハロウィンは、

ハロウィン限定スイーツのみの販売にします。 

 

 



その、一つが、この、おばけちゃんケーキ。 

 

 

断面は、一応こんな風な組み立て。 

 

 

もう少し、ベリーを強めでも良さそうかなと、試作しています。 

 

 



シフォンケーキも、

ハロウィンっぽいのは

ご用意しようかなぁと。



これは、29日も作れそう。 

 

 

とりあえず、まだ、

リニューアルする場所が整わないのですが、


壁塗りしたり、

エアコン設置日決めたり、


天井も初塗り塗りしなきゃなので


工房販売プレオープン時は、

最低限の設備だけ整えて


11月は6日にマルシェなので、


工房販売オープンは、

11月中旬以降になります。 

 

 

それまでには、多少

整うかな?? 

 

 

引き続き、経過報告なども

随時していきますね。





今夜のお月様





cottaアンバサダー2期

菓子製造許可取得、食品衛生責任者

全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内)/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり

………………
 

第46期べっぴん+美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得

マクロビスイーツベーシック、ステップアップ講座修了

腸活アドバイザー

玄米食インストラクター(玄米プロジェクトブランドアンバサダー)

 

愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市/大阪府/秋田/横浜市等

海外:インドネシア、中国からご参加頂いています。

♡ありがとうございます♡

 


    

お腹も心もぽっかぽか
​腸活おやつ時間をお届けします


ゆるっと無理なく続く‼️
ゆるグルテンサポート講師 石川美樹です。

お祝いケーキ動画で学べるレッスンコーヒー


こんばんは!


今夜はお月様が綺麗。


 


事件です‼️



昨夜は、大事件が発生しました。




急遽、数ヶ月予定より早く、新しいスマホに変えましたが、、


日頃、動画編集することが多い私は、iPhone13から、15へ。


主人と長女は14


で、、事件はそこから。



私だけが、なぜか、

データ以降がスムーズにいかず、


IDが、そもそもすでに、昔作ったメールアドレス。


なので、Google経由はなんとかなっても、そのアドレスで作ったもの



Facebook
インスタ
メッセンジャー

LINE

これら全くログイン出来ず、、、悲しい悲しい悲しい


つまりは、仕事でよーく使うアプリが使えない‼️ 

 


昨夜は一旦諦め、

LINE公式アカウントだけはログインできたので、皆さんにアナウンスしました。



そしたら、、、




涙出ちゃう、いや、泣いた



対策など、メッセージ下さったり

ご心配の言葉をかけてもらったり



もう、ほんと、それが何より

嬉しくって、、、



マジで泣いたの。 

 

 

今日も朝から、休みの主人が自分の前のスマホに私のデータを一旦戻す?とか、、



私には、サッパリ分からず



頭を抱えながらも、


沈んだ空気の漂うなんとも言えないリビング、、



昼を周り、


お昼ごはんどうする?


って、言っても、、時間だけ流れ



なんとなんと、13時ごろ


奇跡的に復活‼️ 

 

 




先程、ご報告のメッセージ

個別でお礼をお送りしました。 

 

 

中秋の名月と、一粒万倍日だった今日。 

 

 

なぜだか、宇宙に見守られた気持ちにもなりましたヽ(;▽;)ノ



ただ、インスタも、写真とかcanvaセミナー用だけは未だログイン出来ないままです。 

 

他は、ほぼ使ってないアカウントだったため、また新たに必要に応じて作りたいと思います。







cottaアンバサダー2期

菓子製造許可取得、食品衛生責任者

全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内)/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり

………………
 

第46期べっぴん+美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得

マクロビスイーツベーシック、ステップアップ講座修了

腸活アドバイザー

玄米食インストラクター(玄米プロジェクトブランドアンバサダー)

 

愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市/大阪府/秋田/横浜市等

海外:インドネシア、中国からご参加頂いています。

♡ありがとうございます♡

 

こんにちは!


グルテンフリーのお菓子屋さんもしています。


ちいさなお菓子工房

プチ・ボヌール


は、コロナ禍の中、

兼ねてからやってみたかった販売


周りからもよく


作るより食べたいから

売ってくれない?


など、、よく言われていて


ただ、その時は、

販売するには、許可のあるキッチンで作らないとダメだから、それなら、プレゼントする!


とか、、


レッスンとして、

一緒に作る!


かのどちらかで、

材料費も一切いただいた事はありません。 

 

 

以前、所属していたところでは


材料費代くらいならもらって、

作ってあげればいいんだよ


って、、話もよく聞きましたが



やっぱり、それって??

違うんじゃない?


実際に、自分がいざ

販売許可を取得するにあたり

保健所さんにも

様々お話を伺いましたが


うん、、、


やっぱり、材料費をもらって作ったものを渡すってのは、基本的はNGなんよ真顔



だったら、プレゼントした方がいいよね。

と、自分が試作などして、

食べきれないこともあったりして


お裾分けというカタチでは

あげたりしてました。



私自身も、無知な部分もあったりして、改めて販売許可を取得するタイミングで、知ったこと、その後も、時折、保健所さんに確認したり


やっぱり、担当の方の解釈だったり、ガイドラインはあれど、詳細でいえば、地域、管轄する保健所さんによっても、見解は違います。




工房を持つというのは、


私の場合は、たまたま敷地内に場所があって、水も電気もあって、狭い場所ですが、最低限の費用で、検査に通る見込みがあると、しっかり、話を伺って、、



工事の費用も、二層シンクの設置のための水道工事、電気も足らないため、コンセントを増やす。


あとは、自分でほぼ設備などは揃えられました。




もともと、ちょっとしたDIYは好きだったのもあったから、



これなら、なんとか行ける‼️



で、今の工房ができたわけです。 

 

 

年明けになったら、早めに

また次回更新します。 

 

 

レンタルキッチンも、一度使ってみたりして、実際、作業効率なんかも、やってみたからこその課題も、沢山わかりました。 

 

 

何を売るか?売りたいか?

その場所で、どれくらいの品数が作れるのか?


工房しかないのなら、

どこで販売するのか?


いつ?どこで、

誰に?何を?



と、本当、決める事が山ほど。



でも、やってみたいと思っていたタイミングで、コロナ禍でレッスンができなくなった‼️


アレがあったから、

急に進んだってのが、現状です。





今、工房販売リニューアルに向け、

色々準備してます。


ちょっとずつまた、

発信していきますね。







cottaアンバサダー2期

菓子製造許可取得、食品衛生責任者

全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内)/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり

………………
 

第46期べっぴん+美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得

マクロビスイーツベーシック、ステップアップ講座修了

腸活アドバイザー

玄米食インストラクター(玄米プロジェクトブランドアンバサダー)

 

愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市/大阪府/秋田/横浜市等

海外:インドネシア、中国からご参加頂いています。

♡ありがとうございます♡

 


    

お腹も心もぽっかぽか
​腸活おやつ時間をお届けします


ゆるっと無理なく続く‼️
ゆるグルテンサポート講師 石川美樹です。

お祝いケーキ動画で学べるレッスンコーヒー


こんばんは!

ゆるっとグルテンフリー生活をしつつ、毎日玄米パウダーを使ったご飯を食べている、石川です。


今日は次女さんリクエストで、マックへ。 

 

そう、グルテンフリーをゆるっと続けられると、こうした、たまーな、子供からのリクエストにも答えてます。 

 

 

とはいえ、、、



私自身、子供時代は、父がいわゆるジャンクフードなるものは、御法度‼️ 

 

 

だから、ハンバーガーとかって、めったにお目にかかる事はなくって、カップ麺とか、レトルト食品とかも、家にはほぼ無かったんです。 

 

 

子供の頃だったから、

やっぱり、食べてみたい気持ちはあったけど、、


今みたいに、コンビニも近所にあちこちなかったから、なかなか出会える機会って無かったなー真顔



名古屋の私立高校に通って、

初めて、帰り道に友達と寄り道したりして、ジャンクを食べた時は、まぁ、新鮮(笑) 

 

 

ただ、、、



今でこそ思うのは 

その時はなぜダメなのか?までは、父は教えてはくれなかったんですが、そういった味に慣れる事なく成長出来たことには、感謝しています。 

 

 


 

 

よく、聞くのは


昔の生活をしていた人ほど

体の資本ができている❣️


という話。 

 

 

体が丈夫な人が多いのは、

やはり何を食べてきたか?


ということ。 

 

 

例えば、小さな頃から、甘いおやつ、甘いジュースを知ってしまっている、ほとんどの今の子たち。 

 

寿命こそ、日本はのびていますが、

果たして、未来は?? 

 

 

土台の無い体は、

家でいうならば、建物を支える基礎がどうなってる?


耐えられる体でしょうか?

 


たまたま、今、我が家の庭にある基礎工事の状態。 

 

そう、この基礎が、しっかりしていなければ、丈夫な体を作れないわけです。 

 

 

私たちの体って、


食べたものが、血液を作って

それが全身を巡りながら

体、肉を作るわけ。 

 

 

いかに、綺麗な血液を

巡らせられるか??



ここを、汚す食べ物ばかり食べていたら?? 

 

 

 

そう、病気にかかりやすい体になってしまうんですあんぐり



 

玄米食を学んで、

玄米食インストラクターになり


自分自身、年齢的に

更年期世代を迎えてみて 

 

 

もっと、早く知りたかった‼️



って事が、沢山ありました。 

 

 

私自身、過去に胞状奇胎となり(初めての妊娠で、普通妊娠ではなかった)、手術を2回し、それでも、体に残ってしまい、肺に転移。 

 

侵入胞状奇胎となり、


つらいつらい、抗がん剤治療がスタートしました。 

 

 

そう、血液が体を巡り、

一部の細胞が悪さをして、


肺に転移した事が

わかります。 

 

 

脳のMRI検査もし、

幸い、脳への転移はなかったものの、


この病気は、肺と脳への転移が

よくあるそう。 

 

 

 

もちろん、この病気自体は、

妊娠する人の500人に1人程度で


お母さん側、お父さん側

関係なく、偶然起きるもの



と、、、医師からも

言われていました。 

 

 

とはいえ、たいていの場合には、手術で、その後の経過は良くなり、経過観察をしたのち、一定期間は妊娠しないようにすることが、指示されますが、ほぼここで終わるパターン。 

 

 

でも、さらに、一部の人は、その後、私みたいに残った細胞が悪さをします。 

 

 

ちょうど同じ時に、同じ病気の人たちとネットで交流して、励ましあったり、情報交換したり、、


私よりも、もっと辛い抗がん剤治療をされた方もいらっしゃいました。 

 

中には、上にお子さんがいる中、2人目でこの病気になった方も、、、 

 

入院期間もそれぞれで、

なかなか家に戻れない方も。 

 

 

私も、最初の病院では、手術で2回、約2週間。


その後経過観察が1ヶ月半くらい、その後、治療のため2ヶ月入院した後、感染症にかかり、死にかけ、、今お世話になっている病院に転院。 

 

 

抗がん剤ってのは、

悪いものを退治する以上に、


悪くない正常なものまで

悪くしてしまいます。 

 

 

 

最初にお話した、


私達の体は、食べたもので血となり肉となるわけなので、血液に抗がん剤が混ざれば、当たり前だけど、よい細胞までやっつけてしまうのです。 

 


私の今は、、


治癒ではなく、寛解。



ガンではないものの、

寛解なのです。 

 

 

だから、今、20年近く経っても

産婦人科には、定期的に

検診に行ってます。 

 

 

最近は

更年期の事でもお世話になってます。



ただ、、、



やっぱり、普段から何を食べるか?



ずっと、お菓子教室として、沢山の方に美味しいスイーツ作りをお伝えしてきました。 

 

 

その中で、他の学びもしながら、

年齢も重ねるうち



あ、、


やっぱり、食べるものに、もう少し気を遣ってあげよう!と、タイミングで出会ったのが、今ある、玄米食です。

 






パンに入れたり、

お料理に使っているのが、

この玄米パウダー。 

 

 






マタニティフード認定もされました。 

 

 

私の玄米のイメージを、

大きく変えてくれたのです。 

 

 

お米だけなイメージから

もっと身近な存在にしてくれたのは、このパウダーのおかげ。 

 

 

それを、今、少しずつですが、広げて行きたいと思いながら、2年以上続けてみて、私自身も、考え方や、体も変化してきました。 

 

 

 

何か、劇的に変化という感覚ではないですが、思考そのものが変わった事自体、私自身は、大きな変化です。 

 

 

現在、玄米食コラムを書くお仕事を、インストラクターとして、いただいております。


次に書くコラムは、

実際に私が作っている玄米ごぱん、

こちらについて、書く予定。



さらに、一度限りになりそうですが、数量限定で、実際に召し上がっていただける試食と、材料、レシピをセットで、販売します。



間もなく材料が届くので

準備が整いましたら、

LINE公式アカウントから

ご案内しますね。


こちらから、ぜひ、

ご登録くださいね。







cottaアンバサダー2期

菓子製造許可取得、食品衛生責任者

全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内)/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり

………………
 

第46期べっぴん+美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得

マクロビスイーツベーシック、ステップアップ講座修了

腸活アドバイザー

玄米食インストラクター(玄米プロジェクトブランドアンバサダー)

 

愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市/大阪府/秋田/横浜市等

海外:インドネシア、中国からご参加頂いています。

♡ありがとうございます♡