家庭菜園の苺は完熟すると、めっちゃ甘くて美味しいけれど
鳥に食べられてしますので、完熟する前に収穫しています
陶芸仲間で家庭菜園の苺を作っている人は。。。
「真っ赤になると鳥に食べられちゃうので、網をかけて鳥に食べられないように
している。」そうです
この前は、ロールケーキを作ったので
今度はリースタルトを作ってみました～ 
今回のリースタルトは。。。
タルト台の中には、クレームダマンドを詰め トップはチーズクリームです
タルト台の中にクレームダマンドを詰めて焼くと
セルクルが抜きやすくて 難易度が下がり 簡単に作れます
作り方 
タルトの作り方だけ参考にして下さい。
コッタさんや クックパットさんでは、たくさんの方にフォルダに入れていただき
私より上手なステキなつくれぽを ３人の方から いただいています
ありがとうございます
17/03/21
作り方を参考にさせていただきました♪(*^^*)
17/04/20
工程を参考にさせて頂きました。リング型に焼けた時は感動♪
17/05/06
作り方を参考に♡初めてのリースタルト♡可愛いくできました！
タルト生地の小麦粉は。。。
コッタさんのモニター品のcotta 北海道産薄力粉 シュクレを使って焼いてみました～
いつもドルチェがお気に入りなんですが、この粉も美味しい～
サックリ サクサクに 焼けました～
美味しい小麦粉で、タルトがワンランクアップしたように感じます
是非、お試し下さい
タンパク含有量：9.0±0.5％ 灰分：0.39±0.03％
北海道産小麦「キタホナミ」を100％使用しています。
クッキーやスコーン等に特に適しており、サックリとした食感の焼き上がりになります。
小麦の風味や味の出やすい小麦粉な為、「キタホナミ」特有の風味を楽しめます
苺もそろそろ終わりかなぁと思い
食べきりサイズの16ｃｍのリースタルトを ３個作りました～
（本当は、4個作る予定で焼いたけど、1つ落としてしまいました。。。
）
この日は、5月なのに34℃
クリームシャンティ では、この暑さに耐えられそうにない。。。
家族の好きな チーズクリームにして、正解でした
自分の中で 気温の高い日のプレゼントは～
チーズクリームまたはチョコレートクリームが ダレずらく扱いやすくて安心です。
プレゼントしたら 「美味しかった」って メールをもらって
凄く喜んで もらえて嬉しいです
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