動画で学べるasami先生の ”バーチャルパン教室
cotta cooking★
第１5回目のレッスンは ピタパン でした～
ピタパンは。。。
直径20センチくらいの平たく円形のパンで 地中海沿岸・中東・
北アフリカなどで 広く食べられいている主食のパンです。
平たく伸ばし２次発酵なしで、中身を空洞のように焼き上げます。
英語ではポケットパンとも呼ばれています。
空洞の中に詰め物をしていただきます
フムスやソース類をすくって食べたり、
中にスブラキやケバブ、ファラフェルなど野菜や肉、豆類などの
具材を挟みいれたサンドイッチとして食べたりします。
野菜サラダとハム・チーズを詰めただけですが
美味しかったです
cottaさんの会員登録があればOK
受講料無料で、好きなときに 好きなレッスンを受講できます。
ご興味のある方は、是非 どうぞ
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クリックありがとうございます
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ピタパンは。。。
直径20センチくらいの平たく円形のパンで 地中海沿岸・中東・
北アフリカなどで 広く食べられいている主食のパンです。
平たく伸ばし２次発酵なしで、中身を空洞のように焼き上げます。
英語ではポケットパンとも呼ばれています。
空洞の中に詰め物をしていただきます
フムスやソース類をすくって食べたり、
中にスブラキやケバブ、ファラフェルなど野菜や肉、豆類などの
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