人気のタイ料理をおうちで作ろう！スパイス3種
モニタープレゼントに当選しました～
ありがとうございます
ＧＡＢＡＮ レモングラスを使って
エビの代わりに鶏つくねを使ったスープ トムヤムクンのアレンジ
作ってみました～
暑い日にさっぱりスッキリ元気のでる 美味しいスープになりました～
おうちでタイ料理レシピ スパイスレシピ検索
材 料 
A
水 1リットル 5カップ
コンソメ（顆粒） 小さじ1
しょうが 1かけ
ＧＡＢＡＮ レモングラス（ホール） 10～20本
セロリ 少々
香菜 1株
---------------------------------------------
鶏つくね 200ｇ
赤唐辛子 2本
しょうが 10g
ミックスきのこ（水煮缶） 100g
玉ねぎ 80g
ズッキーニ 100ｇ
プチトマト 4個
レモン汁 大さじ5
ナンプラー 大さじ3
塩 少々
香菜 少々
作り方 
1） 鍋に（A）を入れて火にかけ、香りが出たら万能こしでこす。
鍋にもどし、種をとった赤唐辛子とミックスきのこ・しょうが・玉ねぎ・
ズッキーニの薄切りを入れて３～４分位煮る。
2）鶏つくね・プチトマトを加えてつくねに火が通ったら、ナンプラーと
レモン汁を ひと煮立ちさせ塩で味をととのえる。
3） 器に盛りつけ、香菜を散らす。
レモングラスは知っていたけど 使うのは初めて～
ＧＡＢＡＮ レモングラスは、鍋で煮立てると めっちゃレモンの香りがしました
ティーやスイーツに使っても 美味しそう～ 
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クリックありがとうございます
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材 料 A
水 1リットル 5カップ
コンソメ（顆粒） 小さじ1
しょうが 1かけ
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セロリ 少々
香菜 1株
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赤唐辛子 2本
しょうが 10g
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玉ねぎ 80g
ズッキーニ 100ｇ
プチトマト 4個
レモン汁 大さじ5
ナンプラー 大さじ3
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作り方 1） 鍋に（A）を入れて火にかけ、香りが出たら万能こしでこす。
鍋にもどし、種をとった赤唐辛子とミックスきのこ・しょうが・玉ねぎ・
ズッキーニの薄切りを入れて３～４分位煮る。
2）鶏つくね・プチトマトを加えてつくねに火が通ったら、ナンプラーと
レモン汁を ひと煮立ちさせ塩で味をととのえる。
3） 器に盛りつけ、香菜を散らす。
レモングラスは知っていたけど 使うのは初めて～
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