* プレミアムモルツ de ベトナム風生春巻きのゴイクン♪

サントリーさんの

「ザ・プレミアム・モルツと楽しむパーティーレシピ」

モニタープレゼントに当選しました～　　ありがとうございます　

ベトナム風生春巻きのゴイクンを作ってみました～



プレミアムモルツはワイングラスに注ぐと香りが広がるそうなので、ワイングラスに注いでみました。

ワイングラスでいただくと　確かに　香りが広がって　いいですね～





年末パーティーの料理レシピ

【レシピブログの「年末パーティーを彩るおうち三ツ星レシピ」モニター参加中】

夕方、撮った画像なので　ぼんやりしてすみません。。。


　材　料　　 　　

ライスペーパー （大）　　8枚
ボイルエビ　 300～500ｇ
レタス類　　4枚
きゅうり　　1本
人参　　50ｇ
にら　　少々
大葉　　少々
春雨　　50ｇ
パクチー　　適量
スイートチリソース 適量



　作り方　　 

1）春雨を好みの固さに茹で水切りし5ｃｍの長さにカットします。

2）レタスはひと口大の大きさ、きゅうりと人参は千切りにカットし、
　エビは半分にスライスします。

3）１枚のライスペーパーをさっと水分を含ませます。
　　余分な水分はキッチンペーパーで取ります。

4）ライスペーパーに具材をのせ、エビが透けて見えるように巻きます。
　2枚目以降、同様に巻いてゆきます。

5）スイートチリソースとお好みでパクチーや大葉を添えていただきます。





ゴイクンは。。。お好みの具材を巻くだけなので、お手軽に作れます。

取り分けもいらないので　パーティーで喜ばれますよ～　


あと、備前焼のグラスでビールをいただくと　美味しくなるそうなので

陶芸教室で作ったグラスで試してみました

クリーミィな泡で　こちらも美味しかったです　　









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