レシピブログさんの サンキスト・シトラス3種セットモニタープレゼントに
当選しました
ありがとうございます
サンキストレモンを使って
爽やかなハニーシトロンのカップケーキを作ってみました～
サンキストレモンは、天然素材のワックスなので
表皮をすりおろして 安心してケーキ生地に入れました
めちゃ美味しかったです 
【レシピブログの「サンキスト・シトラス 初夏のさわやかレシピコンテスト」参加中】
シトラスを使った料理レシピ
材 料 
6～8個
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
卵★ 2個
蜂蜜★ 50ｇ
砂糖★ 30ｇ
レモンの絞り汁★ 15cc（1/2個分）
太白ごま油またはサラダ油など★ 30ｇ
レモンのコンフィ
レモン 1個
蜂蜜 20ｇ
レモンクリームチーズフロスティング
クリームチーズ 120ｇ
粉糖 60ｇ
レモン汁 15ｃｃ（1/2個分）
作り方
（1）レモンを良く洗い薄くスライスし耐熱容器に入れます。
蜂蜜をかけてレンジ600ｗで５分加熱し落としラップをしコンフィを作ります。
コンフィを6枚残し、5ｍｍ角にカットします。
（2）レモンの皮をすりおろし果汁を絞ります。
★印の材料とレモンの皮のすりおろし・5ｍｍ角カットしたコンフィを混ぜ、
ふるった粉類を加え混ぜます。
（4）マフィンケースに8割ほど生地を入れ、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼き、
冷まします。
（5）室温に戻したクリームチーズに粉糖・レモン汁を加え練り混ぜフロスティングを作ります。 カップケーキに塗り、レモンのコンフィをのせます。
ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします
クリックありがとうございます
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レモン 1個
蜂蜜 20ｇ
レモンクリームチーズフロスティング
クリームチーズ 120ｇ
粉糖 60ｇ
レモン汁 15ｃｃ（1/2個分）
作り方 （1）レモンを良く洗い薄くスライスし耐熱容器に入れます。
蜂蜜をかけてレンジ600ｗで５分加熱し落としラップをしコンフィを作ります。
コンフィを6枚残し、5ｍｍ角にカットします。
（2）レモンの皮をすりおろし果汁を絞ります。
★印の材料とレモンの皮のすりおろし・5ｍｍ角カットしたコンフィを混ぜ、
ふるった粉類を加え混ぜます。
（4）マフィンケースに8割ほど生地を入れ、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼き、
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