* スクエア ♥ プルマンブレッド♪

ホシノ天然酵母 x ゆめちから　で

スクエアのプルマンブレッドを焼いてみました～　

初めて焼いたので、生地の水分量が多すぎたみたいです。。。

某製菓材料店のレシピと比率を比べたら　30ｃｃも多かったです。

水分量が多いので、成形できず　丸のまま型に入れて焼きました。

焼き上がりは、ふんわり美味しく焼けました　

試しに１枚　3日間とっておいて食べてみたら　ふんわりもっちりで　美味しかったです

粉と酵母にこだわっているからか

家族は、こんなに美味しい食パン食べた事がないと絶賛されました～

次は、成形できるくらい水分量を減らして焼いてみたいです。
 
 
 
 
 
 
 
 
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