コッタさんから送っていただいたモニター品の
ゆめちからで 手打ちパスタを作ってみました～
たまたま、手打ちパスタを作ろうと思い セモリナ粉は買ってあったのですが
小麦粉タイプ00と 言う粉は近くのお店に売っていなかったので
ネットで買わないと と思っていたところでした。
偶然送っていただいた ゆめちからはタンパク質含量が高く、
小麦粉タイプ00 に似ている粉でした 
作り方 
* 手打ちパスタ * フィットチーネ♪♪
ゆめちからは、こちらです
cotta 北海道産強力粉 ゆめちから100％ 2.5kg
■タンパク含有量：12.9％ 灰分：0.48％
北海道産「ゆめちから」小麦を100％使用した強力粉です。
北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた、優良品種「ゆめちから」。
その「ちから」強さと、」もっちりとした弾力は、パンをはじめ中華麺、生パスタ、冷凍パン生地など
にも幅広く個性を発揮してくれます。
ポルチーニとマッシュルームのクリームソースでいただきました
ソースが良く絡んで美味しかったです 
ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします
クリックありがとうございます
ゆめちからで 手打ちパスタを作ってみました～
たまたま、手打ちパスタを作ろうと思い セモリナ粉は買ってあったのですが
小麦粉タイプ00と 言う粉は近くのお店に売っていなかったので
ネットで買わないと と思っていたところでした。
偶然送っていただいた ゆめちからはタンパク質含量が高く、
小麦粉タイプ00 に似ている粉でした
作り方
* 手打ちパスタ * フィットチーネ♪♪
ゆめちからは、こちらです
cotta 北海道産強力粉 ゆめちから100％ 2.5kg
■タンパク含有量：12.9％ 灰分：0.48％
北海道産「ゆめちから」小麦を100％使用した強力粉です。
北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた、優良品種「ゆめちから」。
その「ちから」強さと、」もっちりとした弾力は、パンをはじめ中華麺、生パスタ、冷凍パン生地など
にも幅広く個性を発揮してくれます。
ポルチーニとマッシュルームのクリームソースでいただきました
ソースが良く絡んで美味しかったです
ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします
クリックありがとうございます